Définition
Les amides sont des composés organiques contenant un groupe carbonyle (C = O) dont carbone atome est lié à un azote atome. Ils ont la structure générale suivante: R1, R2 et R3 peuvent être des radicaux aliphatiques et aromatiques ou Hydrogénation les atomes. Les amides peuvent être synthétisés avec un acide carboxylique (ou un halogénure d'acide carboxylique) et une amine en utilisant la chaleur ou un catalyseur.
Nomenclature
Les amides sont nommés avec le suffixe -amide, par exemple éthanamide (nom trivial acétamide) ou propanamide. Les amides peuvent être aliphatiques, aromatiques et cycliques. Les amides cycliques sont appelés lactames (voir aussi sous bêta-lactame antibiotiques). Les anilides sont des amides dérivés de l'aniline.
Exemples
- Benzamide
- Éthanamide
- dipeptide
- Tripeptides
- Oligopeptides
- Peptides
- Protéines
biens
- Les amides peuvent être Hydrogénation les donateurs d'obligations ainsi que les accepteurs. Ils ne sont donneurs que lorsqu'un NH ou NH2 le groupe est présent.
- Contrairement au amines, les amides ne sont pas basiques. Les réactions acide-base ne sont possibles que dans des conditions extrêmes.
- Les amides sont essentiels à la vie sur Terre car acides aminés, les éléments constitutifs des peptides et protéines, sont liés à des liaisons amide. Ils font partie des biomolécules les plus importantes.
Réactions
Le lien amide est un lien fort. Son hydrolyse nécessite une forte des acides tel que acide hydrochlorique ou fort base tel que hydroxyde de sodium dans un haut concentration.
Dans les produits pharmaceutiques
De nombreux ingrédients actifs et excipients contiennent des amides en tant que groupe fonctionnel. Par exemple, protéines thérapeutiques, diazépam, la thalidomide, capsaïcine, les barbituriqueset pénicillines.
