Antibiotique

Des millions de personnes dans le monde meurent encore chaque année de les maladies infectieuses, en dépit du fait que antibiotiques on pensait avoir vaincu ces maladies pour toujours. Une augmentation parfois dramatique de résistance aux antibiotiques signifie que la science et la médecine doivent s'adapter à ces pathogènes hautement flexibles dans une bataille incessante. La situation générale en Allemagne s'est également fortement dégradée à cet égard. Alors qu'un niveau de résistance presque inchangé a été observé dans les bactéries entre 1975 et 1984, la fréquence de résistance a augmenté énormément chez de nombreuses bactéries par la suite.

Que sont les antibiotiques et comment fonctionnent-ils?

Antibiotiques sont des substances qui tuent les microorganismes unicellulaires (qui comprennent les bactéries) (action bactéricide) ou inhiber leur croissance (action bactériostatique). Puisque les bactéries diffèrent des cellules du corps humain sur des points essentiels, par exemple la paroi cellulaire, l'intégralité de l'appareil héréditaire (génome), les organites cellulaires pour la synthèse des protéines (Ribosomes), antibiotiques peuvent cibler ces sites pour empêcher leur propagation chez l'homme.

Ceux-ci sont généralement appelés antibiotiques à large spectre, qui sont efficaces contre de nombreuses bactéries différentes, et antibiotiques à spectre étroit (spécialisés pour des agents pathogènes spécifiques). En plus des antibiotiques courants, les antibiotiques de réserve jouent un rôle important. Ils sont utilisés lorsque résistance aux antibiotiques se produit et / ou des infections très graves sont présentes. Cependant, ils sont souvent beaucoup plus chers, sont souvent mal tolérés ou / et une résistance se développe particulièrement rapidement avec eux.

Antibiotiques dans les aliments pour animaux

Jusqu'en 2006, l'utilisation de certains antibiotiques était autorisée en tant qu'améliorateurs de performance dans l'alimentation animale. Les animaux d'engraissement en particulier dans les grandes granges ont reçu en continu un petit dose d'antibiotiques sous forme d'aliment complément . Cela a servi à promouvoir la croissance animale et à prévenir les maladies.

Cette pratique abritait un grand réservoir de gènes de résistance car elle élevait systématiquement des souches de bactéries résistantes à un antibiotique particulier grâce à une utilisation généralisée d'antibiotiques. La résistance de certaines souches bactériennes peut se propager à d'autres et présente donc un risque élevé.

Par conséquent, l'ajout d'antibiotiques à l'alimentation animale a été interdit dans toute l'UE en 2006.

Antibiotiques en médecine vétérinaire

Après l'entrée en vigueur de l'interdiction des antibiotiques en tant qu'améliorateurs de performance dans l'alimentation animale en 2006, l'utilisation d'antibiotiques à des fins vétérinaires a initialement augmenté. Cependant, les chiffres officiels à ce sujet ne sont disponibles qu'en 2011.

Au cours des dernières années, cependant, la quantité d'antibiotiques utilisée pour la médecine vétérinaire en Allemagne a considérablement diminué. Si 1,706 2011 tonnes d'antibiotiques étaient encore vendues par les grossistes aux vétérinaires en 805, ce chiffre n'était que de 2015 tonnes en XNUMX. Cependant, il ne faut pas oublier que cela implique toujours l'utilisation d'antibiotiques qui sont en réalité des antibiotiques de réserve pour la médecine humaine.

Antibiotiques en génie génétique

Un domaine d'utilisation des antibiotiques qui a reçu peu d'attention du public est l'utilisation de résistance aux antibiotiques comme soi-disant gènes marqueurs dans génie génétique. Ils sont appelés gènes marqueurs car ils sont conçus pour marquer les cellules génétiquement modifiées (transformées). Si ces cellules sont placées sur un milieu de culture imbibé de l'antibiotique en question, toutes les cellules meurent à l'exception de celles qui ont repris le marqueur gène et donc aussi le gène désiré, qui est censé donner à la plante une nouvelle propriété. La résistance aux antibiotiques gène ne joue donc qu’un rôle purement technique.

Cependant, il y a maintenant des craintes que «horizontal gène transfert »peut se produire entre les plantes génétiquement modifiées et les bactéries. Ceci est théoriquement possible partout où du matériel végétal déjà décomposé rencontre de grandes quantités de bactéries, par exemple dans le compost, l'ensilage ou le tractus gastro-intestinal des humains et des animaux.

Bien qu'un tel transfert de gène soit très improbable, il ne peut être exclu. Ainsi, dans la directive de sortie de l'UE de l'automne 2002, l'utilisation de marqueurs de résistance aux antibiotiques a été considérablement restreinte, mais pas généralement interdite.