Synonymes au sens large
Synonymes végétaux: L'artichaut appartient à la famille des fleurs composites (Compositae ou Asteriacea) et est également appelé artichaut français, artichaut vert et artichaut globe. Nom latin: Cynara scolymus Anglais: artichaut La plante médicinale artichaut est une plante vivace, en forme de chardon, vigoureuse avec une tige de un à deux mètres de haut. Il appartient à la famille des marguerites - des plantes comme la camomille, l'échinacée ou le souci.
La première année, le porte-greffe solide forme d'abord une rosette de feuilles, à partir de laquelle une forte tige de 1.50 m à 2 m de haut, couverte de feuilles épineuses, pousse l'année suivante. Les feuilles épineuses de l'artichaut sont grandes, pennées, en forme de chardon, vert grisâtre sur la face supérieure et légèrement plus claires, légèrement épineuses sur la face inférieure. Ils s'assoient directement sur la tige sans style.
À l'extrémité de la tige, ils forment des capitules sphériques, épineux, vert violet, qui sont récoltés avant la floraison. Une délicatesse est le fond charnu de la fleur ou les feuilles de calice de l'artichaut dans les pays méditerranéens. Les feuilles et racines de la rosette de feuilles séchées et fraîches de l'artichaut, plante médicinale, originaire de la Méditerranée et de l'Amérique du Sud, sont utilisées à des fins médicinales.
La plante fleurit bleu-violet en été et en automne. L'artichaut de plante médicinale, qui appartient à la marguerites, est une plante vigoureuse avec un porte-greffe tout aussi vigoureux. Déjà connu dans l'Antiquité, l'artichaut est aujourd'hui cultivé en Italie, en France, en Espagne, en Grèce et au Maroc.
Il aime les climats doux et les sols argileux. Les propriétés curatives des feuilles et de la racine de l'artichaut étaient déjà décrites au Moyen Âge. Aujourd'hui, les feuilles fraîches ou séchées ou la racine de l'artichaut sont utilisées en médecine, car elles contiennent un taux élevé de substances amères telles que la cynarine. Cet ingrédient actif est crucial pour la production de bile et donc pour la digestion des graisses et cholestérol réduction.
Histoire
L'artichaut est une ancienne plante utile de la région méditerranéenne. Il a été utilisé par les Égyptiens il y a aussi longtemps que 500 ans avant Christie. Il a ensuite été introduit en Europe par les Arabes.
Son nom arabe «al-harsuf» signifie plante en forme de chardon. Dans la Rome chrétienne, l'artichaut de jardin était considéré comme une plante végétale et médicinale précieuse. Au 15ème siècle, la plante arrive en Angleterre de France et est très recherchée par la noblesse. Aux XVIe et XVIIe siècles, elle était déjà décrite comme une plante médicinale pour foie et un rein problèmes. L'artichaut a également été salué par Goethe comme un aphrodisiaque.
Vidéo
Un extrait à forte dose de grandes feuilles d'artichaut en rosette annuelle est utilisé à des fins médicinales. En tant qu'ingrédients pharmacologiquement actifs les plus importants, les feuilles d'artichaut contiennent des dérivés d'acide caféique, des flavonoïdes et des lactones sesquiterpéniques. De plus, la cynarine a été découverte en 1952.
Des études scientifiques ont montré que seul le complexe total d'ingrédients d'artichaut a un effet. Des extraits secs, des jus de presse de plantes fraîches ou des teintures alcoolisées contenant des feuilles d'artichaut en tant que préparations prêtes à l'emploi sont disponibles sur le marché. L'artichaut de plante médicinale est utilisé dans des préparations prêtes à l'emploi.
Ceux-ci sont constitués d'extraits secs aqueux. Dans la pharmacie, vous pouvez obtenir: Pour les applications médicales, un jus pressé à base de feuilles d'artichaut fraîches convient également. L'artichaut en tant que légume n'a aucun effet médicinal.
Afin d'obtenir un effet thérapeutique, une dose quotidienne de 6 g de feuilles séchées est recommandée (30 g de feuilles fraîches ou 30 ml de jus pressé). Pour faire du thé, prenez une cuillère à café de feuilles d'artichaut hachées et versez-y 150 ml d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes et boire une tasse avant chaque repas. Les artichauts peuvent également être servis dans de délicieuses boissons. - Dragées
- Gélules
- Tablettes
- Goutte
