Produits
L'azote est disponible dans le commerce sous forme de gaz comprimé dans des cylindres pressurisés et sous forme liquide dans des conteneurs cryogéniques, entre autres produits.
Structure et propriétés
Azote (N, atomique masse: 14.0 u) est un gaz incolore et inodore présent dans plus de 78% de l'air. C'est un élément chimique de numéro atomique 7 et appartient aux non-métaux. L'azote a 5 électrons de valence avec lesquels il peut former des liaisons. Le point d'ébullition est de -196 ° C. L'azote se trouve, par exemple, dans aminesen ammoniac, dans de nombreux hétérocycles, en acide nitrique, dans les nitrates (salpêtre) et dans de nombreuses biomolécules importantes et essentielles (par ex. acides nucléiques, acides aminés, protéines et neurotransmetteurs). Dans l'air, l'azote est diatomique comme un diazote (N2) resp. N≡N avec une triple liaison. Les composants de mots dans les structures chimiques telles que «azo», «az» et «azine» font référence à l'azote. Ils sont dérivés de «azote» (azote).
Applications
L'azote est présent dans de nombreux ingrédients pharmaceutiques actifs. Une raison importante à cela est que les composés azotés peuvent agir comme Hydrogénation accepteurs d'obligations et donateurs. Ceci est d'une grande importance pour l'interaction avec les cibles médicamenteuses. Pour la pharmacocinétique, le fait que l'azote puisse être protoné et déprotoné en fonction de la valeur du pH joue également un rôle important. Les autres domaines d'application incluent (Auwahl):
- Comme additif alimentaire, par exemple comme gaz protecteur (E 941).
- Liquide comme réfrigérant, par exemple pour la cryoconservation et cryothérapie.
- L'azote est contenu dans de nombreux engrais.
Les effets indésirables
L'azote est atoxique. Cependant, il peut provoquer une asphyxie à des concentrations élevées en raison du déplacement de oxygène. L'azote liquide provoque gelure en raison de sa basse température.
