Maladie de la vache folle: causes, symptômes et traitement

L'ESB est l'abréviation de l'encéphalopathie spongiforme bovine et est une maladie des bovins; elle est familièrement connue sous le nom de maladie de la vache folle. La caractéristique de la maladie est modifiée protéines (albumen). La consommation de viande d'animaux malades peut causer la maladie de Creutzfeldt-Jakob chez les humains. L'ESB est connue depuis 1985, mais s'est probablement produite en Grande-Bretagne en 1982, non détectée à l'époque.

Qu'est-ce que l'ESB (maladie de la vache folle)?

L'ESB est une maladie contagieuse des bovins, apparue pour la première fois en Grande-Bretagne. L'acronyme ESB signifie encéphalopathie spongiforme bovine, ce qui signifie spongieux cerveau maladie qui affecte les bovins. La maladie est causée par une modification protéines qui affectent le cerveau des animaux, où ils conduire aux changements dégénératifs (dégradants) cerveau tissu. le cerveau se décompose et prend au fil du temps un aspect spongieux, avec des trous et des espaces dans lesquels le protéines sont déposés. Le changement dans le cerveau fait que le bétail se comporte anormalement, devient agressif et souffre de troubles du mouvement. Après le premier cas en Grande-Bretagne en 1985, de plus en plus de bovins ont présenté les mêmes symptômes et sont morts après un certain temps. En examinant les carcasses, les changements dans le cerveau ont été découverts. Bien qu'initialement incertain, il a maintenant été définitivement clarifié que l'ESB est également transmissible à l'homme, où elle provoque un type de la maladie de Creutzfeldt-Jakob.

Causes

La cause de l'ESB est ce qu'on appelle les prions; ce sont des protéines produites par le corps qui ont mal changé et qui ont pris une structure différente. Ils se trouvent dans le cerveau, rate, lymphe nœuds et moelle épinière. On soupçonne que ces prions étaient contenus dans la farine de mouton avec laquelle le bétail était nourri à ce moment-là. Cette farine de viande et d'os se composait de déchets provenant de l'abattage des moutons et ne constitue en fait pas un aliment adéquat pour les bovins, car ce sont des herbivores. Chez les ovins, une maladie appelée tremblante est connue depuis très longtemps, elle présente des symptômes similaires à ceux de l'ESB. Selon toute vraisemblance, les prions ont été transférés aux bovins grâce à l'utilisation de carcasses malades comme aliments pour animaux. Il a également été constaté que les vaches malades peuvent infecter leurs veaux pendant qu'ils sont encore dans l'utérus. Cependant, la période d'incubation exacte de l'ESB n'est pas encore connue. C'est la période entre l'infection et le déclenchement de la maladie. Jusqu'à présent, on a seulement constaté que cette durée peut aller de 18 mois à plusieurs années.

Symptômes, plaintes et signes

Les animaux infectés présentent souvent les premiers symptômes de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) vers l'âge de quatre à cinq ans. La première chose à observer est [[troubles du comportement]] s. Les bovins sont soit beaucoup plus agressifs qu'avant, soit trop craintifs et désemparés face à leur environnement. Si la maladie progresse davantage, les animaux perdent le contrôle de leurs capacités motrices, en particulier de leurs jambes, et commencent à se balancer et à chanceler. Ils se déforment et tombent fréquemment. A un stade très avancé, les animaux ne peuvent plus s'élever par leurs propres moyens. Dans la plupart des cas, la mort survient peu de temps après. Ce n'est qu'après la mort de l'animal que la maladie peut être diagnostiquée de manière fiable. Un examen du cerveau montre alors les changements caractéristiques de la maladie. En particulier, des astrocytes gravement enflés et morts (cellules de soutien) peuvent être observés. La forme du cerveau change radicalement. L'organe ressemble généralement à une éponge avec des trous. Les connexions entre les voies nerveuses sont rompues en raison des trous et sont généralement également mortes. Les prions pathogènes, déclencheurs de la maladie, peuvent également être détectés au microscope. Manger de la viande d'animaux infectés peut provoquer une forme de la maladie de Creutzfeldt-Jakob se développer chez les humains qui est également destructeur pour le cerveau.

Diagnostic et cours

Les premiers symptômes de l'ESB sont des troubles et des anomalies du comportement et apparaissent généralement chez les bovins vers l'âge de quatre à six ans. Les animaux deviennent agressifs, parfois trop craintifs, et refusent d'être touchés. Au fur et à mesure de sa progression, des troubles du mouvement s'ajoutent. Les animaux ne peuvent plus contrôler leurs membres, ils bougent étrangement, ils chancellent et souvent ils tombent. Ils plient les jambes et ne peuvent plus marcher. Après l'apparition des premiers symptômes, il ne s'écoule que des semaines, parfois des mois, avant que les animaux ne meurent. L'ESB ne peut être diagnostiquée avec certitude qu'après la mort, car le cerveau doit être examiné à cette fin. Lorsque le tissu cérébral est examiné au microscope, on peut alors voir que les cellules de soutien du cerveau, appelées astrocytes, ont enflé et sont mortes à mesure que la maladie progresse. On peut voir la consistance trouée semblable à une éponge du tissu. Il est également visible que les trous ont rompu les connexions entre le nerfs, les faisant mourir également. De plus, le microscope peut être utilisé pour détecter les déclencheurs de l'ESB, les prions.

Complications

L'ESB survient principalement chez les vaches; si l'agent est transmis à l'homme, des complications graves en résultent. L'infection par le virus de l'ESB entraîne initialement une sensibilité accrue à douleur et l'anxiété, ainsi que les troubles de la démarche et la paralysie, qui augmentent le risque d'accidents. Souvent, des troubles chroniques de la sensibilité se produisent également, ce qui complique considérablement les tâches quotidiennes. En outre, des troubles du comportement peuvent survenir, qui dans les cas graves contribuent au développement de troubles anxieux. Les personnes touchées sont également souvent mises à l'écart de l'environnement social et ressentent ainsi une intensification des symptômes. Dans le cours ultérieur, l'émaciation se produit et finalement la mort après quelques mois. Dans les cas moins graves, l'infection peut contribuer au développement de maladies telles que la maladie de Creutzfeldt-Jakob. Les complications possibles résultent des symptômes qui surviennent dans chaque cas, allant des infections des voies urinaires à pneumonie ou rigidité d'entraînement. En règle générale, il existe également des difficultés de concentration, des oublis, une paralysie, une paralysie musculaire et des troubles visuels, qui continuent également d'augmenter à mesure que l'infection progresse. En raison de la gravité des complications, un médecin doit toujours être consulté en cas de suspicion d'ESB.

Quand devriez-vous voir un médecin?

En cas de suspicion d'ESB, un médecin doit être consulté immédiatement. Un avis médical est déjà requis lorsque les premiers symptômes apparaissent, tels que les Mémoire et des tours concentration troubles, augmentation de l'irritabilité et insomnie. Au plus tard, en cas de troubles visuels, contraction des muscles et des signes de paralysie apparaissent qui ne reculent pas après quelques jours, un médecin doit être consulté en cas de suspicion d'ESB. Cela est particulièrement vrai s'il existe une suspicion raisonnable d'infection. Par exemple, en cas de contact avec des animaux infectés, les symptômes inhabituels doivent être pris particulièrement au sérieux. Il en est de même après une opération au cours de laquelle les instruments chirurgicaux peuvent avoir été contaminés. La maladie de Creutzfeldt-Jakob, qui est la cause sous-jacente de l'ESB, survient généralement entre 55 et 80 ans. Si les plaintes susmentionnées surviennent plus fréquemment pendant cette période, une visite chez le médecin est recommandée. Étant donné que la maladie progresse rapidement, les symptômes doivent être clarifiés rapidement. Un traitement immédiat peut généralement au moins ralentir l'évolution de la maladie.

Traitement et thérapie

À ce jour, il n'y a pas thérapie pour l'ESB. Les animaux infectés meurent généralement quelques semaines ou quelques mois après l'apparition des premiers symptômes.

Perspectives et pronostics

Le pronostic de la maladie de la vache folle et la nouvelle variante associée de la maladie de Creutzfeldt-Jakob ne suggèrent aucune perspective de guérison. Au lieu de cela, il a des cours similaires chez les bovins domestiques et les humains, se terminant toujours par la mort de l'individu affecté. Les bovins atteints meurent en quelques mois (jusqu'à cinq) des suites d'une dégénérescence cérébrale. Ceci est précédé de problèmes moteurs, d'agressivité et de l'échec progressif de toutes les capacités que le bétail possédait auparavant. En revanche, chez les humains atteints de la forme de la maladie de la vache folle connue sous le nom de nvCJD, la maladie progresse un peu plus lentement. En moyenne, 14 mois s'écoulent avant le décès de la personne touchée. L'évolution est très similaire à celle des autres variantes de la maladie de Creutzfeldt-Jakob aux stades intermédiaires et ultérieurs de la maladie. Cependant, il présente des symptômes plus pertinents sur le plan psychiatrique au début. En particulier, troubles anxieux et des tours Dépression devrait être mentionné ici. Viennent ensuite les perturbations sensorielles puis les perturbations cognitives et motrices. Enfin, la mort de la personne affectée survient toujours en raison de la rigidité de l'entraînement, ce qui signifie une suspension de toutes les fonctions vitales. Les perspectives concernant la nvCJD ne sont pas claires: bien que les produits potentiellement contaminés par l'ESB soient interdits, toutes les questions d'épidémiologie n'ont pas été résolues. Cependant, on peut supposer que la maladie de la vache folle peut être contenue par une protection appropriée des aliments pour animaux, du bétail et des humains.

Prévention

On peut prévenir dans une faible mesure la transmission de l'ESB en séparant les animaux malades du reste du troupeau. Cependant, comme les symptômes n'apparaissent que longtemps après l'infection, la transmission peut bien sûr s'être produite avant. En 2001, la distribution de farines de viande et d'os a été interdite dans toute l'Europe à titre préventif; cependant, il est à nouveau autorisé sous certaines conditions. Les gens devraient donc vérifier soigneusement de qui provient la viande de bœuf destinée à la consommation. Il est préférable de n'acheter du bœuf qu'à un agriculteur que vous connaissez et que vous savez comment il élève son bétail. Il est également conseillé d'acheter uniquement viande biologique au supermarché ou au marché bio. Néanmoins, vous devez également faire très attention à l'origine de la viande ou demander au revendeur.

Suivi

La maladie de l'ESB affecte les bovins. Cela conduit à la mort en quelques semaines ou quelques mois. Il n'y a pas de traitement à ce jour. Les autorités abattent l'ensemble du troupeau si un animal est diagnostiqué avec la maladie de la vache folle. Les carcasses sont éliminées séparément pour éviter l'infection. Cette procédure vise à empêcher la récidive. On pense que l'alimentation de farine de viande et d'os est à l'origine de l'émergence de l'ESB. Le moyen de suivi le plus efficace est d'isoler les bovins qui présentent les symptômes typiques. La recherche est en cours. La maladie de la vache folle peut être transmise aux humains. Les personnes atteintes souffrent alors d'une variante de la maladie de Creutzfeldt-Jakob. Il n'est pas non plus curable. Aucune personne n'a été touchée en Allemagne jusqu'à présent. Il y a eu un petit nombre de malades dans d'autres pays comme la Grande-Bretagne. Étant donné qu'un diagnostic définitif n'est possible qu'après le décès, des soins de suivi ne peuvent être fournis que pour éviter une réinfection. Cette tâche ne peut pas être effectuée par des patients individuels. Au lieu de cela, les autorités ont publié des règlements pour garantir la salubrité du bœuf. Celles-ci incluent l'interdiction de nourrir les farines de viande et d'os. En outre, les produits animaux ne peuvent plus être vendus dans le commerce si une seule vache dans un troupeau est malade.

Ce que tu peux faire toi-même

Auto-assistance médicalement pertinente les mesures ne sont pas disponibles dans le cas de cette maladie. Être malade avec une variante de la maladie de Creutzfeldt-Jakob signifie toujours une mort certaine pour la personne touchée en cas de progression sévère de la maladie. Sur la base du fait que l'apparition de démence ainsi que l'apparition de la paralysie fera de la personne affectée un cas de soins infirmiers en quelques mois, il est tout simplement bien avisé d'utiliser le temps restant. Si le diagnostic d'ESB est posé ou suspecté, il doit, par intérêt personnel, s'attacher à percevoir tout ce qu'il veut encore percevoir et peut à ce moment-là. De plus, un bon moment doit être travaillé avec l'environnement. Non seulement au cours des derniers mois ou semaines, au cours desquels le patient doit être soigné XNUMX heures sur XNUMX, il a besoin d'un environnement bienveillant. Le temps au cours de l'évolution de la maladie doit également être organisé de manière significative et selon les souhaits du patient. La maladie n'étant pas contagieuse dans le contexte d'un contact humain normal, il n'est pas nécessaire que les proches prennent des précautions. Il est souvent de la responsabilité de l'entourage du patient de continuer à le soutenir malgré ses éventuels changements de caractère et de comportement. Ainsi, le sentiment de ne pas être laissé seul a tendance à faire en sorte que les patients se sentent mieux dans la vie.