Produits
La cannelle est disponible dans le commerce, entre autres, sous forme de épice, comme un médicament, thé et sous forme de capsules comme diététique complément . On le trouve dans les remèdes pour la digestion tels que Carmol, Klosterfrau Melissengeist et dans Zeller Balsam. La cannelle est également un composant des préparations pharmaceutiques traditionnelles telles que la teinture aromatique ou laudanum (teinture d'opium).
Plantes à tige
Pour la cannelle de Ceylan: le vrai cannelle du laurier famille (Lauraceae) est un arbre à feuilles persistantes originaire du Sri Lanka. Il est également connu sous le nom de cannelle de Ceylan et. Pour la cannelle de cassia: une deuxième plante mère importante est la cannelle chinoise (=).
Médicament
L'écorce de cannelle (Cinnamomi cortex) est principalement utilisée comme matière première médicinale. Selon la pharmacopée européenne, il s'agit de l'écorce séchée, débarrassée du bouchon extérieur et du parenchyme sous-jacent, de jeunes pousses poussant sur des cannes coupées de. C'est la cannelle de Ceylan.
Ingrédients
La cannelle contient de l'huile essentielle (Cinnamomi aetheroleum) dont le composant principal -cinnamaldéhyde. L'huile de cannelle de Ceylan contient plus d'eugénol et seulement un peu de coumarine. La coumarine se trouve principalement dans l'huile du cannelle chinois. Les autres constituants comprennent le phénolique acides carboxyliques, tanins et glucides.
Effets
La cannelle a des propriétés antibactériennes, antifongiques, carminatif, propriétés améliorant la motilité et antispasmodiques. Dans diverses études, il a été démontré que la cannelle réduit sang glucose, LDL-C, et triglycérides et augmenter HDL-C. Les effets sont principalement attribués à la cinnamaldéhyde. Ainsi, la question se pose de savoir si la cannelle peut également être utilisée comme agent antidiabétique ou hypolipidémiant. Cependant, selon une revue Cochrane de 2012 et d'autres publications, les données scientifiques sont insuffisantes (par exemple, Leach, Kumar, 2012).
Domaines d'application
- La cannelle est principalement utilisée comme épice et se retrouve particulièrement dans le pain d'épices, les étoiles à la cannelle, le gâteau aux épices, le vin chaud et l'estomac pain.
- Il est également utilisé pour les troubles gastro-intestinaux, par exemple, douleurs abdominales, crampes abdominales, flatulence et ballonnements.
- Par manque d'appétit.
- L'utilisation dans diabète mellitus est discuté, mais n'est pas suffisamment étudié scientifiquement (voir ci-dessus).
- La cannelle est utilisée dans la médecine traditionnelle japonaise et chinoise.
Dosage
Selon les instructions du fabricant. Pour le thé peut être préparé jusqu'à quatre fois par jour 1 g de médicament avec chaud d'eau (adultes).
Contre-indications
La cannelle est contre-indiquée en cas d'hypersensibilité, d'ulcères gastriques ou intestinaux et grossesse. D'autres précautions s'appliquent à l'huile essentielle. Nous n'avons pas d'informations complètes.
Les effets indésirables
Possible effets indésirables inclure des réactions allergiques, par exemple, même lors de la mastication d'une gomme à la cannelle. Les préparations et les aliments contenant de la cannelle de cassia ne doivent pas être consommés de manière excessive et sur une longue période de temps car la coumarine qu'elle contient peut causer effets indésirables à des doses plus élevées. Entre autres, la coumarine est toxique pour le foie et peut provoquer hépatite. La cannelle de Ceylan contient peu de coumarine et est donc considérée comme tolérable.
