Sulfate de chondroïtine: évaluation de la sécurité

Les scientifiques ont publié une valeur d'apport de sulfate de chondroïtine qui correspond au niveau de sécurité observé (OSL) et à l'apport observé le plus élevé (HOI).

Ils ont identifié une valeur d'apport de 1,200 mg par jour de sulfate de chondroïtine comme OSL et HOI. Cette valeur correspond à la valeur d'apport la plus élevée testée à ce jour dans des essais cliniques humains.

Cependant, l'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques (BfR) a indiqué que le décomposition cellulaire évaluation de sulfate de chondroïtine à des niveaux de 800-1,200 XNUMX mg / jour peuvent être sujets à l'incertitude en raison de données insuffisantes.