Cobalamine (vitamine B12): apport

Les recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) de la Société allemande de nutrition (DGE) présentées ci-dessous s'adressent aux personnes en bonne santé de poids normal. Ils ne font pas référence à l'offre de malades et de convalescents. Les exigences individuelles peuvent donc être plus élevées que les recommandations de la DGE (p. Ex. régime, consommation de stimulants, médicaments à long terme, etc.).

En outre, vous trouverez la quantité maximale quotidienne sûre (niveau d'orientation) du groupe d'experts pour Vitamines et Minéraux (EVM) dans le tableau de droite. Cette valeur reflète la quantité maximale sûre d'un micronutriment (substance vitale) qui ne provoque aucun effet secondaire lorsqu'il est pris quotidiennement, à vie de toutes les sources (aliments et suppléments).

Apport recommandé

Âge Vitamine B12
µg / jour Niveaux indicatifs de EVMd (µg)
Bébés
0 à moins de 4 moisa 0,5 - -
4 à moins de 12 mois 1,4 - -
Enfants
1 à moins de 4 ans 1,5 530
4 à moins de 7 ans 2,0 730
7 à moins de 10 ans 2,5 1.000
10 à moins de 13 ans 3,5 1.330
13 à moins de 15 ans 4,0 1.330
Adolescents et adultes
15 à moins de 19 ans 4,0 1.730
19 à moins de 25 ans 4,0 2.000
25 à moins de 51 ans 4,0 2.000
51 à moins de 65 ans 4,0 2.000
65 ans et plus 4,0 2.000
Enceinte 4,5 - -
Stillendec 5,5 - -

aValeur estimée

bPour reconstituer les réserves et maintenir les nutriments densité.

cEnviron. 0.13 µg de supplément de vitamine B3 pour 100 g de lait sécrété

dGuidance Level (valeur guide pour un apport quotidien total sûr) du groupe d'experts sur les vitamines et les minéraux (EVM)

Au cours de la normalisation de la réglementation européenne, des apports journaliers recommandés (AJR) valides ont été émis dans l'Union européenne (UE) et rendus obligatoires pour l'étiquetage nutritionnel en 1990 dans la directive 90/496 / CEE. Une mise à jour de cette directive a eu lieu en 2008. En 2011, les valeurs RDA ont été remplacées par des valeurs NRV (Nutrient Reference Value) dans le règlement (UE) n ° 1169/2011. Les valeurs NRV indiquent la quantité de vitamines, minéraux et oligo-éléments qu'une personne moyenne devrait consommer quotidiennement pour répondre à ses besoins.

Vitamine Prénom NRV
Vitamine B12 Cobalamine 2.5 g

Mise en garde. Une VNR n'est pas une indication des montants maximums et des limites supérieures - voir ci-dessus sous «Niveau d'orientation». Les valeurs VNR ne prennent pas non plus en compte le sexe et l'âge - voir ci-dessus sous Recommandations de la Société allemande de nutrition (DGE) e. V ..