La faim vorace décrit le besoin soudain et irrépressible de manger rapidement de grandes quantités de nourriture. Cette envie peut être indiscriminée, mais dans de nombreux cas, elle est orientée vers la consommation d'aliments sucrés, salés ou gras. L'appétit vorace peut être dû à un manque de nutriments, mais cela peut aussi être un signe de maladie mentale ou être causé par des changements hormonaux.
Symptômes
Il est important de tracer une ligne entre la faim normale et les crises de faim voraces afin de distinguer la faim saine de la faim anormale. Le métabolisme est influencé par physique et la disposition individuelle, mais la nutrition et les habitudes alimentaires personnelles, ainsi que l'humeur et le stress actuels jouent également un rôle. Par conséquent, cela ne fonctionne pas toujours de la même manière et diffère d'une personne à l'autre.
Cela a également un effet sur les sentiments de faim ou d'appétit vorace. L'appétit vorace est une sensation soudaine et forte de faim, qui ne peut être satisfaite que par une prise de nourriture rapide. La plupart du temps, l'envie est pour certains, dans la plupart des cas des aliments sucrés, salés ou gras.
Les crises de faim voraces surviennent souvent en dehors des heures normales de repas et se caractérisent par une perte générale de contrôle sur l'attaque elle-même, sur le choix de la nourriture et la quantité de nourriture consommée lors d'une attaque. Dans la plupart des cas, un changement de régime aux aliments frais et non transformés est bénéfique. Les produits complets et la farine d'avoine en particulier vous gardent rassasié plus longtemps, de sorte que les attaques voraces se produisent rarement.
Causes de l'appétit vorace
Les envies peuvent avoir diverses causes, mais elles ont toutes en commun la nécessité de fournir rapidement de l'énergie au corps pour compenser le manque d'énergie dans le corps. Si le corps manque de composants nutritionnels importants, par exemple si vous n'avez pas mangé de nourriture pendant une longue période ou pas assez de nourriture, ou si vous avez été très actif mentalement ou physiquement, une sous-alimentation peut survenir. Afin d'éviter un dangereux manque d'énergie, le corps tente de se ravitailler en énergie à court terme et surtout rapidement au moyen d'attaques soudaines de gourmandise.
Si les attaques de faim voraces ne se produisent que rarement, un signal physique normal peut être supposé. Last but not least, le corps a besoin de plus d'énergie que la moyenne dans certaines situations de la vie, comme pendant grossesse ou en lactation ou en phase de croissance, et tente de couvrir cette demande supplémentaire par des crises de faim voraces. Cependant, l'accoutumance et les facteurs psychologiques doivent également être pris en compte en cas d'appétit vorace.
Si vous vous offrez souvent un morceau de chocolat en guise de récompense, le cerveau et le corps combinent ce processus avec des sentiments agréables, car il s'adresse aux systèmes de récompense dans le cerveau qui libèrent des substances messagères connues sous le nom de bonheur hormones (dopamine), ainsi que la fourniture d'énergie. Dans ce qui suit, le corps demande une répétition, car il combine ce stimulus (manger du chocolat) avec la bonne sensation d'être récompensé (par les substances messagères libérées par le cerveau). Si cela ne se produit pas parce que, par exemple, il n'y a pas de chocolat en stock qui puisse être mangé, le corps répond au renoncement par une attaque de faim affamée de sucreries.
Un manque d'un certain composant alimentaire peut également provoquer un appétit vorace. Par exemple, un manque de magnésium peut conduire à un appétit vorace pour le chocolat, car le cacao qu'il contient est une excellente source de magnésium. En dehors de ces processus naturels de conservation de l'énergie, les envies peuvent également être un signe de maladie mentale.
Si des crises d'appétit vorace surviennent avec une régularité croissante, des maladies telles que le diabète sucré (diabète) ou hyperthyroïdie (puisque l'appétit est augmenté par la thyroïde hormones, qui peut entraîner une crise d'appétit vorace), foie des maladies ou des maladies métaboliques, qui s'accompagnent d'une perturbation des substances messagères responsables de la satiété, peuvent en être la cause. Mais des crises d'appétit voraces peuvent également survenir au cours d'un maladie mentale. L'accent est généralement mis sur la satisfaction ou l'expression de besoins émotionnels par le biais de crises de suralimentation.
Dans des situations stressantes, un ennui sévère ou lors d'un événement très émotionnel (comme la fin d'une relation), tout le monde a probablement pris de la nourriture à un moment donné pour se sentir mieux ou se distraire au moins brièvement. Ceci est également tout à fait normal, mais peut néanmoins conduire à des crises d'appétit voraces. Ce n'est que lorsque ces mécanismes de confort sont utilisés à un degré excessif qu'il faut demander l'avis d'un professionnel, car une maladie mentale peut en être la cause. Dans le cas de la boulimie nervosa (boulimie mentale ou boulimie), des crises régulières de frénésie alimentaire surviennent au moins une fois par semaine en rapport avec vomissement et d'autres mesures destinées à entraîner une perte de poids (comme l'utilisation de la palpation SIDA).
En frénésietrouble de l'alimentation, les crises de suralimentation se produisent au moins une fois par semaine, mais seules, sans mesures supplémentaires de perte de poids. Les migraines, le manque de sommeil, les mauvaises habitudes alimentaires et régimes alimentaires, le syndrome prémenstruel, les infections par des vers, la consommation de cannabis, sont d'autres causes moins graves de frénésie alimentaire. dépendance à l'alcool et certains médicaments (par exemple, ceux utilisés pour les maladies mentales comme Dépression). Une augmentation permanente de l'apport alimentaire, comme celle associée à obésité, peut également être associée à des attaques de suralimentation.
Afin de bien comprendre la différence entre sain et malade, il est donc important de comprendre la différence entre la faim et l'appétit vorace. La faim est un signal extrêmement important pour la survie. Il indique un déséquilibre entre l'apport et la consommation d'énergie dans le corps et tente de équilibre le
Les sensations de faim peuvent devenir très désagréables si elles sont ignorées pendant une période plus longue et si aucune nourriture n'est fournie au corps. Les sensations de faim sont causées par l'interaction compliquée de différentes substances messagères, récepteurs et informations du corps. Le végétatif système nerveux, Divers hormones et les activités du foie et le système digestif sont particulièrement impliqués dans ce processus.
Hormones responsables de l'humeur, des états émotionnels ou du stress, comme la norépinéphrine, la sérotonine, dopamine or cortisone, jouent un rôle influent. Le centre de récompense dans le cerveau est également allumé. Il n'est donc pas étonnant que les sensations physiques et mentales se chevauchent lorsqu'il s'agit de faim et d'appétit.
Cela a été démontré en particulier dans des contextes où l'apport alimentaire à lui seul n'est plus suffisant pour assurer la survie. Le comportement appris et les perceptions sensorielles influencent également l'appétit. Par exemple, il est beaucoup plus facile de supporter la faim si vous n'avez pas votre plat préféré dans une assiette devant vous, ce qui est un stimulus visuel qui ne doit pas être sous-estimé.
Dans le cerveau, les informations convergent dans le hypothalamus et dans le tronc cérébral. Le cerveau régule le équilibre entre la consommation d'énergie et l'apport alimentaire et nous dit si nous sommes rassasiés ou affamés. Les perturbations de ces mécanismes de régulation peuvent entraîner des maladies telles que celles mentionnées ci-dessus.
Les aliments riches en glucides constituent une importante source d'énergie. Ceux-ci sont décomposés dans le corps en glucose (ou dextrose), le plus important fournisseur d'énergie et facteur de régulation de la sensation de faim. Le glucose est détectable dans le sang et peut entraîner des dommages aux cellules et aux organes si sa concentration est augmentée.
Les glucides sont disponibles sous une forme facilement dégradable et difficile à digérer. En particulier, les premiers ne peuvent faire taire la sensation de faim que pendant une courte période, car ils sont rapidement décomposés et consommés. En cas de faim vorace, le désir de ces fournisseurs d'énergie rapide est particulièrement grand.
Une sensation de satiété plus durable est obtenue en mangeant des formes plus difficiles à digérer glucides, comme les pommes de terre, le riz brun et les produits complets, car ils se décomposent sur une période plus longue et ne sont donc consommés que petit à petit. La faim est ralentie par des sentiments de satiété, qui surviennent 10 à 15 minutes après avoir mangé. Plein estomac et les substances messagères libérées au cours de la digestion signalent au corps que le besoin est couvert et qu'il est complet.
En cas d'attaques de faim voraces, on mange beaucoup de nourriture en peu de temps. Le corps ne peut pas réagir si vite à l'arrêt par une sensation de satiété, de sorte que l'on absorbe disproportionnellement beaucoup de nourriture par une telle attaque. Cela se remarque également par la sensation de plénitude qui suit souvent, qui peut même conduire à nausée.
