synonymes
cracher, salive
Classification
Le terme «glandes salivaires» (Glandulae salivatoriae) recouvre toutes les glandes exocrines qui produisent salive et sécrète-le dans le cavité buccale. (Autrefois, le pancréas était également comptée parmi les glandes salivaires, une classification qui a depuis été abandonnée, c'est pourquoi aujourd'hui, quand on parle de salive, nous entendons généralement la salive orale. ) Chez l'homme, une distinction est faite entre les grandes et les petites glandes salivaires.
Il y a trois grandes glandes salivaires, qui sont des organes séparés et ont une limite fixe: Le glande parotide (Glandula parotis), la glande salivaire mandibulaire (Glandula submandibularis) et la glande salivaire sublinguale (Glandula sublingualis). Ensemble, ils sont responsables d'environ 90% des salive produit. Les 10% restants sont formés par les petites glandes salivaires (lèvre glandes, glandes des joues, langue glandes, glandes palatines, molaire glandes), qui sont dispersées presque partout dans la sous-muqueuse de la bouche muqueuse.
Production et sécrétion
Il existe deux formes de salive: la salive séreuse, qui est plutôt fine à aqueuse et est produite sous l'influence de la partie parasympathique du système autonome système nerveuxet la salive muqueuse (mucineuse), qui est plutôt visqueuse à visqueuse et est produite sous influence sympathique. le glande parotide est purement séreux, ce qui signifie qu'il ne libère qu'une fine salive. Les deux autres grandes glandes salivaires sont des glandes mixtes, dans lesquelles la glande salivaire mandibulaire est séro-muqueuse, c'est-à-dire qu'elle se compose principalement de zones qui sécrètent de la salive séreuse, tandis que la glande salivaire sublinguale est appelée mucoséreuse car elle a plus d'embouts qui produisent de la muqueuse salive. Tous les canaux excréteurs des grandes glandes salivaires mènent finalement dans le cavité buccale (les glandes salivaires sublinguales et mandibulaires ont un canal excréteur commun, dont l'extrémité est située sous le langue; le conduit excréteur du glande parotide conduit dans la membrane muqueuse en face de la première tige molaire), c'est pourquoi on y trouve un mélange des différents types de salive. En produisant de la salive, les glandes salivaires remplissent des fonctions importantes dans la digestion, la défense et l'hygiène dentaire.
