Comment fonctionne la balance acide-base

Pour que les processus métaboliques de notre corps fonctionnent de manière optimale, nous avons besoin d'un niveau de pH dans le sang d'environ 7.4. L'acide-base équilibre de notre corps garantit que ce niveau de pH est maintenu. Cependant, selon le concept de la nutrition alcaline, qui provient de la médecine alternative et qui n'a pas encore été prouvé scientifiquement, nous mangeons trop d'aliments «acides» dans les temps modernes. En conséquence, l'acide-base équilibre peut se désynchroniser. Par aliments acides, on entend les aliments qui forment des acides dans l'organisme.

Prévenir l'hyperacidité

Si l'acide-base équilibre de notre corps est perturbé à long terme, cela peut entraîner une grande variété de maladies secondaires. En mangeant des aliments riches en base ou par l'alimentation suppléments comme les pastilles de base ou les poudres de base, on devrait pouvoir empêcher hyperacidité du corps.

Équilibre basique acide

L'équilibre acido-basique décrit un système de régulation du corps, qui garantit que la valeur du pH dans le sang est maintenu constant à 7.4. Ce pH légèrement alcalin est régulé par différents paramètres: par exemple, des acides or base peut être neutralisé par les propriétés tampons du sang. De plus, ils peuvent être excrétés par les poumons ou les reins.

En médecine alternative, cependant, on fait valoir que si trop d'aliments «acides» sont consommés, l'équilibre acido-basique se désynchronise et ne peut plus être régulé. À long terme, on dit que conduire à chronique hyperacidité (acidose) du corps.

Que se passe-t-il pendant l'hyperacidité?

Une suracidification du corps peut survenir, par exemple, en raison d'une stress, de l'alcool, nicotine ou la consommation excessive d'aliments «acides». Par conséquent, le corps travaille à plein régime pour rétablir l'équilibre. Pour le travail tampon accru, en particulier de nombreux alcalins minéraux tel que phosphate or calcium sont nécessaires. Ces minéraux neutraliser le des acides et un sels sont formés.

La médecine alternative estime que nos organes excréteurs sont surchargés par la grande quantité de sels qui se produisent pendant hyperacidité. C'est pourquoi le sels sont stockés dans le tissu conjonctif, par exemple, qui peut conduire au durcissement, mais aussi à les rides or la cellulite. Les premiers signes d'hyperacidité sont sensation de fatigue, malaise et manque d'énergie.

Si l'hyperacidité persiste pendant des années, elle devient chronique et peut conduire à une foule d'autres maladies. Ceux-ci incluent, par exemple:

  • Ostéoporose
  • Raideur musculaire
  • Arthériosclérose
  • La polyarthrite rhumatoïde

Il est également problématique que la consommation accrue d'alcalins minéraux dans l'hyperacidité peut conduire à une carence en ces minéraux. Ceci, à son tour, peut conduire à d'autres maladies secondaires.

Aliments acides et alcalins

Nous absorbons divers minéraux grâce à notre alimentation. Certains des minéraux forment une base, tandis que d'autres sont acidifiants. Les minéraux acidifiants comprennent phosphore, iode et un molécule de chlore, tandis que les minéraux formant une base comprennent fer, magnésium, calcium et un potassium. Notre corps a besoin à la fois de minéraux acidifiants et basiques, mais dans un certain rapport: cela devrait être d'environ 25:75 entre les aliments acides et basiques.

Les aliments acides comprennent, par exemple:

  • Poisson et viande
  • Les produits laitiers
  • Pâtes
  • Riz
  • du pain
  • Sucre
  • Miel
  • L'alcool

D'autre part, la plupart des fruits et légumes sont considérés comme des aliments alcalins.