Hydroxycobalamine: fonction et maladies

L'hydroxycobalamine est l'une des substances naturellement présentes dans le vitamine B12 complexe. Il peut être converti en adénosylcobalamine bioactive (coenzyme B12) relativement facilement par le métabolisme du corps en quelques étapes. L'hydroxycobalamine est plus appropriée que tout autre composé du complexe B12 pour reconstituer les réserves de B12 dans le corps. Il remplit des fonctions dans sang formation et division cellulaire et est considéré comme un détoxifiant dans Hydrogénation empoisonnement au cyanure (HCN).

Qu'est-ce que l'hydroxycobalamine?

Hydroxycobalamine (vitamine B12b), également connue sous le nom d'hydroxocobalamine, est l'une des formes biologiquement inactives de la coenzyme B12 qui peut être convertie par le métabolisme corporel via la cyanocobalamine en adénosylcobalamine biochimiquement active (coenzyme B12). La cyanocobalamine - bien qu'elle soit également biochimiquement inactive - est appelée la vitamine B12. L'hydroxycobalamine, présente naturellement dans de nombreux aliments - en particulier les aliments d'origine animale - est bien adaptée au stockage dans le corps. La formule moléculaire chimique C62H89CoN13O15P révèle une cobalt atome, ou ion cobalt, avec une charge positive d'un à trois fois dans la structure complexe. Les cobalamines sont les seuls produits naturels connus avec une centrale intégrée cobalt ion, qui est caractéristique de toutes les cobalamines. L'hydroxycobalamine ne peut pas être synthétisée par le métabolisme du corps, mais est ingérée avec de la nourriture. En tant qu'acétate, l'hydrocobalamine, composé organométallique, forme des aiguilles en forme de cristal rouge foncé et inodores ou Plaquettes qui sont modérément solubles dans d'eau (20 g / l). le point de fusion est supérieure à 300 degrés Celsius.

Fonction, action et tâches

La fonction primordiale de la coenzyme B12 bioactive (adénosylcobalamine) dans le métabolisme humain est sa participation en tant que coenzyme à méthionine métabolisme. Il sert dans méthionine synthase pour régénérer la S-adénosylméthionine (SAM) et pour former de la méthionine par reméthylation des substances nocives homocystéine. La deuxième fonction importante de la coenzyme B12 est sa participation à la fonction de l'enzyme méthylmalonyl-CoA mutase (MCM). Le MCM a un rôle central dans le métabolisme de certains acides aminés, Les acides gras et certains cholestérols. Ses fonctions jouent un rôle particulier dans la réplication ou la synthèse nécessaire des brins d'ADN et d'ARN lors de la division cellulaire et ont des effets sur la formation des érythrocytes (rouge sang cellules) et dans la formation de tissu nerveux. L'hydroxycobalamine, même sous sa forme non modifiée, a des fonctions spécifiques que les autres cobalamines bioactives n'ont pas. Ce sont sa fonction de dépôt extraordinairement bonne et ses capacités à prendre en charge les groupes de cyanure. La substance a donc un effet détoxifiant en cas de Hydrogénation intoxication au cyanure, intoxication par la fumée et est efficace pour détoxifier le corps pendant tabagisme cessation. De plus, l'hydroxycobalanine agit comme un piégeur efficace des radicaux NO. Ceci est une forme spéciale d'oxydant stress et est appelé stress nitrosatif. L'hydroxycobalamine est capable de rendre aucun radical inoffensif. contrairement à l'oxyde nitrique (NON), qui remplit d'importantes fonctions physiologiques en tant que neurotransmetteur, AUCUN radicaux et le peroxinitrite formé à partir des produits de dégradation ne sont nocifs.

Formation, occurrence, propriétés et niveaux optimaux

L'hydroxycobalamine est synthétisée exclusivement par une variété de microbes, principalement les bactéries. La plupart des microbes capables de synthétiser vitamine Les B12b se trouvent sous forme de symbiotes dans les préestomacs des ruminants ou dans le gros intestin d'autres herbivores, de sorte que dans ces derniers, vitamine B12 l'approvisionnement est assuré par symbiose avec le producteur les bactéries. Un petit pourcentage de production de cobalamine les bactéries dans le gros intestin de l'homme, ainsi que chez les omnivores et les carnivores, ne montre aucune influence sur l'apport d'hydroxycobalamine, car l'hydroxycobalamine ne peut être absorbée que dans le intestin grêle, c'est-à-dire la section intestinale avant le gros intestin, et est donc excrétée inutilisée. Quantités pertinentes de résorbable vitamine Le B12b se trouve principalement dans les produits carnés, en particulier dans le poisson et les abats (par ex. foie). De plus petites quantités se trouvent encore dans lait et les produits laitiers. Les aliments végétaux ne contiennent presque pas d'hydroxycobalamine, sauf dans acide lactique produits fermentés comme la choucroute et dans certaines légumineuses. La demi-vie biologique de la cobalamine dans l'organisme est de 450 à 750 jours et la vitamine est constamment libérée dans le corps. intestin grêle en bile acide, mais est en grande partie réabsorbé dans l'iléon terminal à l'aide d'un facteur intrinsèque. Le besoin total d'un adulte n'est donc que d'environ 2.5 à 3 µg / jour. Avec des réserves de vitamine B12 reconstituées, une carence peut être compensée par le corps sur plusieurs années, de sorte que les symptômes d'une carence peuvent ne se manifester que très tard dans certains cas.

Maladies et troubles

Une carence en cobalamine affecte de nombreux processus métaboliques. Les principaux symptômes de carence en vitamine B12 sont vus dans anémie, anémie et problèmes neurologiques. Fondamentalement, une carence en vitamine B12 peut se développer en raison d'un manque d'approvisionnement à long terme, comme cela peut se produire chez les végétaliens qui s'abstiennent complètement de manger des produits d'origine animale. Plus souvent qu'un manque de vitamine, une carence se produit en raison de absorption à l' intestin grêle. Une maladie auto-immune bien connue, pernicieuse anémie, est causée par la destruction progressive des cellules pariétales dans l'estomac muqueuse qui synthétisent une protéine spécifique, facteur intrinsèque, dans la protection de laquelle l'hydroxycobalamine survit au passage intestinal non digérée pour être absorbée dans l'iléon terminal. D'autres facteurs qui conduire diminuer absorption de la vitamine comprennent les effets secondaires de acide gastrique inhibant médicaments et l'utilisation de protoxyde d'azote comme anesthésique. Par contre, avec un approvisionnement normal et normal absorption, la carence peut être causée par un besoin accru, qui peut survenir, par exemple, dans des stress situations, dans nicotine abus, et aussi en de l'alcool consommation.