En forme haute malgré l'hiver bas

La série du froid les journées d'hiver grattent le bien-être. Ceci est prouvé par de nombreuses études. Ainsi, pour environ 30% des citoyens allemands, la saison sombre affecte vraiment leur humeur. En raison du manque de lumière solaire, 40% des hommes et 50% des femmes de plus de XNUMX ans ont un vitamine Carence en D à la fin de l'hiver. Aussi le désir de repas riches en graisses et copieux typiques de l'hiver ne reste pas sans conséquences. Ainsi, le Cholesterinspiegel se situe en hiver jusqu'à cinq pour cent de plus qu'en été, d'après les résultats d'une enquête de Leipziger. Le manque d'exercice et la nourriture rustique causent également des problèmes aux organes digestifs. Ne le laissez pas arriver à ce point - avec quelques conseils simples, vous pouvez réussir à être ou à rester en forme malgré la crise hivernale.

Trucs et astuces contre les plaintes hivernales typiques

  • La lumière est un baume pour l'âme. Par conséquent, rien de tel à l'extérieur, car même les jours sombres, il fait beaucoup plus lumineux à l'extérieur qu'à l'intérieur. Les rayons UV de la lumière stimulent également le corps vitamine Synthèse D - bon pour le fort os et le système immunitaire .
  • De l'exercice en plein air mais aussi au bénéfice des muscles, système cardiovasculaire, système immunitaire et les organes digestifs.
  • Visites régulières au sauna ou douches en alternance avec du froid et chaud d'eau stimulent également le circulation et durcir.
  • À faire dans l'assiette colorée: les fruits et légumes rouge-orange, jaunes et verts garantissent la vitalité vitamines, minéraux et des tours oligo-éléments. Et pas seulement cela, seuls les aliments végétaux contiennent beaucoup d'ingrédients végétaux secondaires, qui ont des effets positifs sur le système immunitaire et même agir anticancérigène.
  • Cure jours avec aptitude boissons à base de produits laitiers, jus de fruits fraîchement pressés et certains lactose apporter un soulagement supplémentaire aux intestins en proie à l'hiver. Avec une paresse intestinale déjà existante, un dosage «rampant» avec lactose a fait ses preuves. Commencez avec une cuillère à soupe par jour et augmentez jusqu'à quatre cuillères à soupe par jour jusqu'à ce que le succès souhaité soit atteint. Conseil: Lactose favorise également la récupération d'un attaqué flore intestinale - important par exemple après avoir pris antibiotiques.
  • Aussi acide lactique les bactéries dans les aliments fermentés tels que yaourt, la choucroute et les légumes aigres stimulent le système immunitaire selon des recherches récentes. La choucroute contient également beaucoup de fibres, ce qui permet de maintenir la digestion même en hiver.

À propos, la choucroute n'a pas toujours besoin d'une côte comme plat d'accompagnement. En tant que salade de style asiatique, elle a une saveur complètement différente et stimule en même temps la digestion.

Salade de chou à l'asiatique

Pour 4 portions: 300g de choucroute, 2 carottes, 3 à 4 champignons bruns, ½ cloche rouge poivre, 4 tranches de longe de porc crue tranchée, 1 cuillère à café soja sauce, 2 cuillères à soupe de xérès vinaigre, 1 cuillère à café de lactose, sel iodé, noir poivre, 2 cuillères à soupe du froid-pressé huile de tournesol, 1 cuillère à soupe de graines de sésame non décortiquées. Râpez la choucroute avec une fourchette. Nettoyer les carottes et les champignons, les couper en quartiers et en tranches. Hacher les poivrons et le porc séché en petits cubes. Mélangez tout et habillez-vous avec soja sauce, xérès vinaigre, lactose, sel iodé, fraîchement moulu poivre et des tours huile de tournesol. Faire griller les graines de sésame dans la poêle (mettre le couvercle) et mélanger à la salade. Laisser reposer la salade pendant au moins une demi-heure et savourer avec la ferme pain. 4 portions chacune d'environ 173 kilocalories ou 724 kilojoules.