Le sucre est-il vraiment un voleur de nutriments?

Les aliments sucrés doivent être consommés avec modération, car sucre fournit beaucoup de calories, mais pas de vital vitamines et en minéraux. Vous entendez souvent l'affirmation selon laquelle sucre, de plus, prive le corps de vitamines et en minéraux.

Est-ce vrai ?

Surtout la vitamine B

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et en calcium sont censés être plus consommés lorsque sucre la consommation est élevée. En fait, la vitamine B

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est impliqué dans le métabolisme du sucre. En tant que coenzyme, il a un effet catalytique, c'est-à-dire qu'il n'est pas consommé dans le processus mais est à nouveau disponible pour le métabolisme énergétique après régénération. Peu importe que les éléments constitutifs du sucre proviennent du sucre domestique normal ou du glucides in pain.

La rumeur selon laquelle le sucre conduit à la décalcification du os est également intenable. Des études ont montré que la consommation de sucre ne conduire à une carence de certains vitamines et en minéraux. Néanmoins, une consommation excessive d'aliments riches en sucre n'est pas recommandée. S'il y a trop de bonbons au menu, il n'y a peut-être plus de place pour des choses saines.

Conseils

  • Dégustez les bonbons et le sucre avec modération. Surtout les bonbons, qui ont en même temps une teneur élevée en matières grasses (par ex. Chocolat) ne doit être consommé qu'en petites quantités.
  • Snack avec plaisir, mais seulement une petite portion par jour (par exemple, un barre of Chocolat, une petite pâtisserie).
  • Pour l'envie de sucreries, proposez également les aliments suivants: fruits secs (raisins secs, rondelles de pomme, chips de banane, figues, etc.) et fruits frais sucrés (ananas, papaye, mangue, fraises, raisins, mandarines).
  • Mangez une nourriture saine et variée régime avec un pourcentage élevé d'aliments d'origine végétale. Ainsi, vous obtenez tous les nutriments essentiels en quantité suffisante.