Produits
L'acide laurique est contenu dans diverses graisses et huiles grasses, qui sont également utilisées pour la production de médicaments. Dans l'huile de noix de coco, le pourcentage peut atteindre 45%.
Structure et propriétés
Acide laurique (C12H24O2, Mr = 200.3 g / mol) est un acide gras saturé en C12 (acide dodécanoïque). Il existe comme un cristallin blanc poudre et est pratiquement insoluble dans d'eauL’ point de fusion est d'environ 44 ° C. Son sels sont appelés laurates, par exemple les sodium sel laurate de sodium.
Effets
Les préparations contenant de l'acide laurique ont peau-propriétés de conditionnement. L'acide laurique a une activité antimicrobienne contre les bactéries, champignons et virus.
Domaines d'application
Pour la fabrication de produits de soins personnels.
