Carence en iode

Introduction

Iode est un oligo-élément que les humains ne peuvent absorber que par la nourriture. Le quotidien iode l'exigence d'une personne est comprise entre 150 et 200 microgrammes. En Allemagne, il y a relativement peu iode dans les eaux souterraines et le sol, il y a donc une carence naturelle en iode.

99% de l'iode ingéré est utilisé par l'organisme pour produire la thyroïde hormones. Une carence en iode affecte donc principalement la fonction du glande thyroïde. Cependant, en Allemagne, une grande partie du sel de table est iodée et de l'iode est également ajouté aux produits de boulangerie et aux produits finis.

Cela a considérablement amélioré l'approvisionnement en iode de la population; on suppose qu'environ 70% de la population reçoit suffisamment d'iode. L'iode est excrété avec l'urine. La carence en iode est définie comme une excrétion d'iode dans l'urine de moins de 100 microgrammes d'iode par gramme de La créatinine dans l'urine. Créatinine est un produit métabolique qui est également excrété dans l'urine et donne une indication de un rein fonction. L'iode est essentiel à la production de la thyroïde hormones, donc une carence en iode peut provoquer un dysfonctionnement de la thyroïde.

Glande thyroïde

L'iode est nécessaire à la production de la thyroïde hormones T4 (thyroxine) et T3 (triiodothyronine). Le glande thyroïde absorbe l'iode du sang au moyen d'un iodure sodium transporteur. Dans le glande thyroïde, iodure est oxydé en iode puis utilisé pour produire T3 et T4.

Les T3 et T4 finis sont stockés dans la thyroïde jusqu'à ce qu'ils soient libérés. Une glande thyroïde saine peut stocker suffisamment d'iode pour fournir au corps suffisamment des hormones thyroïdiennes pendant 3 mois. Si le corps souffre d'une carence en iode, la glande thyroïde la neutralise et change la production d'hormones en faveur de la T3.

T3 ne contient que 3 atomes d'iode, tandis que T4 contient quatre atomes d'iode. Cette conversion peut économiser de l'iode. En cas de carence sévère en iode, la glande thyroïde ne peut plus maintenir suffisamment la production d'hormones via ce mécanisme et les taux de T3 et T4 dans le sang l'automne.

Le bas sang le niveau d'hormone conduit à la formation de TSH (hormone stimulant la thyroïde) dans le glande pituitaire. TSH provoque une augmentation de l'absorption de l'iode par les intestins, vide les réserves thyroïdiennes de T3 et T4 et stimule la production d'hormones thyroïdiennes. TSH a un effet favorisant la croissance sur les cellules thyroïdiennes, provoquant gonflement de la glande thyroïde, aussi connu sous le nom goitre.

À la suite d'une carence en iode de longue durée, un sous-fonctionnement de la glande thyroïde se développe. Les symptômes affectent le métabolisme du tissu conjonctif et l'énergie équilibre. Les conséquences sont fatigue, troubles de la conduite, problèmes de concentration, prise de poids, constipation, ongles cassants, secs de gamme. Un sous-fonctionnement de la glande thyroïde dû à une carence en iode peut être bien traité avec des médicaments.