Définition
Le volume est l'espace tridimensionnel occupé par une quantité donnée de matière. Selon le système international d'unités SI, l'unité de mesure utilisée est le mètre cube, qui est un cube avec une longueur d'arête d'un mètre. En pratique, cependant, le litre (L, l) est beaucoup plus courant, en particulier pour les liquides. Un litre correspond à un cube avec une longueur d'arête de seulement 10 cm. Pour les solides, en revanche, le masse est le plus souvent, mais pas exclusivement, exprimé en kilogrammes (kg). Une exception est, par exemple, la production manuelle de capsules dures, où le volume des poudres utilisées est déterminé. Si volume signifie un volume d'espace, le pluriel est aussi volume et non volumine, selon le dictionnaire Duden.
Litres et volumes
Un litre (L) équivaut à 10 décilitres (dl), 100 centilitres (cl) et 1000 millilitres (ml):
- 1 litre (L) = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
- 1 décilitre (dl) = 10 cl = 100 ml
- 1 centilitre (cl) = 10 ml
- 1 millilitre (ml) = 1/1000 L (1 millième de litre)
- 1 microlitre (μL) = 1 / 1'000'000 L (1 millionième de litre).
De plus, un millilitre équivaut à un centimètre cube.
Relation à la masse
Grâce à la densité, il existe une relation étroite entre le volume et son masse.
L'unité de densité est en kilogrammes par mètre cube. Alternativement, les grammes par centimètre cube sont également souvent utilisés. La densité dépend de la température et de la pression. Comme les substances se dilatent généralement avec l'augmentation de la température, le volume devient donc plus grand, la densité diminue avec l'augmentation de la température. La densité de d'eau à 3.98 ° C (soit environ 4 ° C) et une pression d'une atmosphère est de 1000 kilogrammes par mètre cube, ou 1 gramme par centimètre cube. Donc, parce que la densité de d'eau vaut 1, sa masse et son volume sont égaux. 1 litre de d'eau a donc une masse de 1 kg. De ce fait, comme déjà mentionné, ces chiffres dépendent d'influences extérieures. Ethanol 70% avec camphre a une densité de 0.88 grammes par centimètre cube. Il est inférieur à celui de l'eau. Par conséquent, 100 grammes ont un volume plus grand d'environ 113 ml. La densité des huiles grasses est également inférieure à celle de l'eau. Parce qu'ils ne se dissolvent pas dans l'eau, ils flotter en haut. À 19.3 grammes par centimètre cube, or, par exemple, a une densité extrêmement élevée et est en conséquence lourde.
Mesurer un volume
Un volume défini peut être mesuré avec différents outils, par exemple pour la production de produits pharmaceutiques ou pour le dosage:
- Éprouvette
- Pipette graduée
- Pipette solide
- Pipette à goutte
- Erlenmeyer
- Tasse à mesurer
- Cuillère: cuillère doseuse, cuillère à café, cuillère à soupe
Voir aussi sous verrerie en chimie. Ces outils diffèrent par leur précision et leurs domaines d'application. Également avec des gouttes, par exemple avec un flacon compte-gouttes, un volume peut être mesuré. Par exemple, 20 gouttes de eau purifiée formé avec un compte-gouttes standard est égal à un gramme (1 g).
- Par conséquent, 1 goutte de eau purifiée (compteur de gouttes normal) = 0.05 g.
En raison de la relation entre la masse et le volume, un volume peut également être déterminé avec un équilibre si la densité est connue (voir ci-dessus). Le volume est également accessible au calcul mathématique, par exemple, si le récipient a une forme géométrique. Le volume d'un objet peut être déterminé par déplacement, par exemple dans un cylindre de mesure. A cet effet, le volume avant et après immersion de l'objet est lu. La différence correspond au volume de l'objet.
Masse à la cuillère
- 1 cuillère à café ou à thé = 5 ml
- 1 cuillère à dessert ou enfant = 10 ml
- 1 cuillère à soupe ou cuillère à soupe = 15 ml
Volume en pharmacie
En pharmacie, le volume joue un rôle important dans le remplissage, par exemple, des marchandises ouvertes. Dans ce processus, des liquides tels que l'esprit chirurgical ou l'éthanol sont transférés d'un récipient de stockage dans un conteneur à la main du client. Les volumes doivent également être mesurés lors de la production de formes posologiques liquides telles que SOLUTIONS, suspensions et émulsions. Les volumes sont utilisés dans les analyses de laboratoire et les synthèses chimiques. Enfin, les volumes sont également importants dans le administration des médicaments, par exemple lors de la prise sirops contre la toux. Ils sont pris à l'aide de tasses, cuillères, seringues ou pipettes doseuses.
