Produits
L'huile de citron est disponible sous forme de substance pure dans les magasins spécialisés.
Structure et propriétés
L'huile de citron est l'huile essentielle extraite de l'écorce de fruit frais ou par des procédés mécaniques appropriés sans chauffage. Ainsi, contrairement aux autres huiles essentielles, elle n'est pas obtenue par distillation à la vapeur. L'huile de citron se présente sous la forme d'un liquide clair, légèrement mobile, jaune clair à jaune verdâtre avec une odeur caractéristique. Le constituant principal est le (+) - limonène.
Indications d'utilisation
- Pour aromatiser les aliments et les boissons gazeuses au goût de citron (par exemple «Citro»).
- Pour la production de parfums.
- En tant qu'excipient pharmaceutique.
- Pour les produits de soins personnels / cosmétiques.
- Pour les lampes à parfum, en aromathérapie.
