Manganèse

Produits

Le manganèse se trouve dans suppléments multivitaminés et compléments alimentaires, entre autres produits. En anglais, il est appelé manganèse. Il ne doit pas être confondu avec magnésium.

Structure et propriétés

Le manganèse (Mn) est un élément chimique de numéro atomique 25 et atomique masse de 54.94 u, appartenant aux métaux de transition. Il existe en tant que vis argent-métal gris, dur et cassant avec un haut point de fusion de 1246 ° C. Il se produit fréquemment dans la croûte terrestre, par exemple dans la pyrolusite minérale, et se trouve également au fond de la mer dans les nodules dits de manganèse, qui contiennent d'autres éléments. Le manganèse est également essentiel à la croissance des plantes. Le manganèse a sept électrons de valence et se caractérise par ses nombreux états d'oxydation possibles allant jusqu'à +7. Les états d'oxydation typiques sont +2, +4 et +7. Dans le désinfectant le permanganate de potassium, il est de +7 (voir figure). Cela correspond au nombre d'électrons de valence (3d⁵4s²). Dans le chlorure de manganèse (MnCl₂) et le sulfate de manganèse (MnSO₄) l'indice d'oxydation est +2, en dioxyde de manganèse (MnO₂) +4. Dans les produits pharmaceutiques, le manganèse est présent sous la forme de divers sels et des complexes, par exemple comme le carbonate de manganèse, le chlorure de manganèse, le gluconate de manganèse et le sulfate de manganèse. Ceux-ci sont souvent de couleur rose.

Effets

Le manganèse est un oligo-élément essentiel qui joue un rôle important dans l'organisme en tant que cofacteur de nombreux enzymes impliqué dans de nombreuses voies métaboliques (p. ex. pyruvate carboxylase, superoxyde dismutase de manganèse). Le corps humain ne contient qu'environ 10 à 20 mg de manganèse, dont une grande partie dans les os.

Domaines d'application (sélection)

Sous forme de divers sels:

• Pour la prévention et le traitement des états de carence.
• En tant que diététique complément .

Le permanganate de potassium:

• Comme étant une entreprise désinfectant.

Dioxyde de manganèse:

• En tant que catalyseur de réactions chimiques.
• Pour la production de batteries.

En tant que métal:

• Pour la production d'alliages et d'acier.

Dosage

Selon les informations professionnelles. Les besoins quotidiens pour les adultes sont de 2.0 à 5.0 mg selon les valeurs de référence DACH. La carence en manganèse est considérée comme rare.

Les effets indésirables

Le manganèse est neurotoxique en cas de surdosage et peut entraîner la maladie de Parkinson. Ceci, par exemple, lorsqu'il est inhalé sous forme de poussière (manganisme).