Niacine (vitamine B3): apport

Les recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) de la Société allemande de nutrition (DGE) présentées ci-dessous s'adressent aux personnes en bonne santé de poids normal. Ils ne font pas référence à l'offre de malades et de convalescents. Les exigences individuelles peuvent donc être plus élevées que les recommandations de la DGE (p. Ex. régime, consommation de stimulants, médicaments à long terme, etc.).

En outre, vous trouverez la quantité maximale journalière sûre (niveau d'apport supérieur tolérable) de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA / SCF) dans le tableau de droite. Cette valeur reflète la quantité maximale sûre d'un micronutriment (substance vitale) qui ne provoque aucun effet secondaire lorsqu'il est pris quotidiennement de toutes les sources (aliments et suppléments) pour toute la vie.

Apport recommandé

Âge La niacine
mg équivalentaTag Niveau d'apport supérieur tolérable de SCFf, g (mg).
m w
Bébés
0 à moins de 4 moisb 2 - -
4 à moins de 12 moisc 5 - -
Enfants et adolescentsc
1 à moins de 4 ans 8 150
4 à moins de 7 ans 9 220
7 à moins de 10 ans 11 10 350
10 à moins de 13 ans 13 11 500
13 à moins de 15 ans 15 13 500
15 à moins de 19 ans 17 13 700
Adultec
19 à moins de 25 ans 16 13 900
25 à moins de 51 ans 15 12 900
51 à moins de 65 ans 15 11 900
65 ans et plus 14 11 900
Enceinte
2e trimestre 14 - -
3e trimestre 16
Thé d'allaitement 16 - -

a1 mg d'équivalents niacine = 1 mg niacine = 60 mg le tryptophane, .

bValeur estimée basée sur la niacine préformée.

cSur la base des valeurs guides spécifiques à l'âge et au sexe pour l'apport énergétique.

d Prise en compte de la valeur guide pour les femmes de 19 à moins de 25 ans (valeur PAL 1.4) et allocation de 250 kcal / jour au 2ème trimestre et de 500 kcal / jour au 3ème trimestre de grossesse.

Prise en compte de la directive pour les femmes de 19 à moins de 25 ans (valeur PAL 1.4) et allocation de 500 kcal / jour pour l'allaitement maternel exclusif pendant les 4 à 6 premiers mois.

fNiveau d'apport supérieur tolérable (apport quotidien total sûr) du comité scientifique de l'alimentation humaine (SCF).

s'applique au nicotinamide

Au cours de la normalisation de la réglementation européenne, des apports journaliers recommandés (AJR) valides ont été émis dans l'Union européenne (UE) et rendus obligatoires pour l'étiquetage nutritionnel en 1990 dans la directive 90/496 / CEE. Une mise à jour de cette directive a eu lieu en 2008. En 2011, les valeurs RDA ont été remplacées par des valeurs NRV (Nutrient Reference Value) dans le règlement (UE) n ° 1169/2011. Les valeurs NRV indiquent la quantité de vitamines, minéraux et oligo-éléments qu'une personne moyenne devrait consommer quotidiennement pour répondre à ses besoins. Mise en garde. Une VNR n'est pas une indication des quantités maximales ou des limites supérieures - voir «Niveau d'admission supérieur tolérable» (UL) ci-dessus. Les valeurs VNR ne prennent pas non plus en compte le sexe et l'âge - voir ci-dessus sous Recommandations de la Société allemande de nutrition (DGE) e. V ..

Vitamine NRV
La niacine 16 mg