Acide pantothénique (vitamine B5): situation d'approvisionnement

Acide pantothénique n'a pas été inclus dans l'Enquête nationale sur la nutrition II (2008). Concernant la prise de acide pantothénique dans la population allemande, il existe des données du rapport nutritionnel 2004 de la Société allemande de nutrition (DGE).

Ces données sur acide pantothénique les apports sont basés sur des estimations et ne reflètent que l'apport moyen. Aucune déclaration ne peut être faite sur les hommes et les femmes dont les apports sont inférieurs à la valeur moyenne. Cependant, cela ne signifie pas qu'il n'y a pas de sous-approvisionnement en acide pantothénique dans la population allemande.

Concernant la situation d'approvisionnement, on peut dire:

  • En moyenne, la population allemande n'absorbe pas l'apport recommandé en acide pantothénique.
  • Les femmes prennent 4.5 mg par jour en moyenne moins d'acide pantothénique que les hommes (5 mg).
  • Les hommes de la tranche d'âge de 19 à 25 ans manquent en moyenne de 1.5 mg d'acide pantothénique. Cela correspond à un déficit journalier de 25% de l'apport recommandé.
  • Les femmes âgées de 19 à 25 ans manquent en moyenne de 2 mg d'acide pantothénique. Cela correspond à un déficit journalier de 33% de l'apport recommandé.
  • Les femmes enceintes et allaitantes n'ont aucun besoin supplémentaire d'acide pantothénique par rapport à leurs pairs non enceintes ou non allaitantes. Cependant, ils sont soumis à la même situation de carence. En conséquence, les femmes enceintes et allaitantes de 19 à 25 ans manquent en moyenne de 2 mg d'acide pantothénique par jour.

Étant donné que les recommandations d'apport de la DGE sont basées sur les besoins de personnes en bonne santé et de poids normal, une exigence individuelle supplémentaire (par exemple en raison de l'alimentation, de la consommation de stimulants, des médicaments à long terme, etc.) peut être supérieure aux recommandations d'apport de la DGE.