Grossesse et métabolisme des graisses

, grossesseliés aux facteurs hormonaux et aux changements foie fonction conduire à hyperlipidémie (augmenté concentration of cholestérol, triglycérideset lipoprotéines). Toutes les fractions de graisse dans l'organisme de la mère augmentent au début de grossesse. Il y a une augmentation du sérum lipides et sérum cholestérol, qui augmente continuellement entre la 14e et la 26e semaine et la 36e semaine de grossesse est environ 50% plus élevé que les valeurs initiales. Les concentrations de total lipides, notamment triglycérides et en Phospholipides, se comportent de la même manière. Une exception sont les non-estérifiés Les acides gras, dont les concentrations n'augmentent qu'au cours du dernier trimestre (troisième trimestre) et sont les plus élevées à la naissance. Ils sont notamment nécessaires pour l'apport rapide d'énergie lors de l'accouchement de la femme enceinte. L'augmentation de la charge graisseuse est moins bien tolérée pendant la grossesse. Il convient de prêter attention aux graisses alimentaires visibles et aux graisses cachées - dans les plats cuisinés et les fast-foods - qui représentent environ 50% de l'apport total en graisses dans les aliments typiques. régime. Les valeurs de graisses recommandées sont dépassées dans de nombreux cas. Pour cette raison, les femmes enceintes doivent veiller à ne pas dépasser un apport en graisses de 70 grammes par jour, soit 30% de l'apport énergétique total. Des charges de graisse excessives entraînent une augmentation supplémentaire des niveaux de graisse dans le corps, entraînant une cétose. Le risque d'apparition de peroxydation lipidique est également élevé. Pour empêcher le changement structurel des graisses en composés nocifs, une des propriétés antioxydantes la protection doit être présente. Le besoin d'antioxydants tels que de la vitamine E, C et bêta-carotène est donc élevé.

En raison de physiologiques hyperlipidémie, les femmes enceintes devraient réduire les graisses alimentaires à forte teneur en acides gras saturés Les acides gras et à la place, consommez suffisamment d'acides gras essentiels polyinsaturés - acides gras oméga-3 et -6, tels que l'acide linolénique et l'acide linoléique. Ceux-ci sont particulièrement importants pour la formation des membranes cellulaires, sang lipides et en prostaglandines. Prostaglandines sont construits par des enzymes à partir de C20 polyinsaturé Les acides gras, en particulier l'acide arachidonique, et sont essentiels pour la grossesse comme pour l'accouchement. Prostaglandines contrôler le contractions de utérus (utérus) et maintenir sa fonction. Ils aussi conduire à des changements importants dans les réactions de sang bateaux ainsi que le système de coagulation. Gras oméga-3 des acides - trouvé dans les graines de lin, citrouille les graines, les poissons gras frais tels que le maquereau, le hareng et les sardines - sont nécessaires fœtus pour la santé cerveau et le développement des yeux.

En plus des graisses essentielles des acides, hyperlipidémie augmente le besoin de vitamine C, B- vitamines et calcium et en magnésium.