Quels symptômes de carence peuvent être causés par une nutrition végétalienne? | Nutrition végétalienne

Quels symptômes de carence peuvent être causés par une nutrition végétalienne?

Les symptômes de carence sont surtout causés par la nutrition végétalienne là-bas, où le corps se réfère généralement aux nutriments presque exclusivement à partir de produits animaux. Des trois principaux composants nutritionnels (glucides, graisses, protéines), les protéines sont les plus importantes. Le corps humain utilise principalement des produits d'origine animale (viande, œufs, lait, etc.)

pour la fourniture de protéines. Si ces aliments ne sont pas au menu à cause du végétalien régime, il faut faire particulièrement attention à manger des plantes riches en protéines. De cette façon carence en protéines les symptômes peuvent être évités.

D'autres symptômes de carence sont particulièrement visibles avec les oligo-éléments et vitamines. En général, les humains qui se nourrissent végétaliens ont un carence en fer, ainsi qu'un manque de vitamine B12. Le corps humain absorbe particulièrement bien ces substances à partir de la viande, mais lors de la digestion des plantes, il ne peut pas y avoir autant de fer des intestins dans la circulation sanguine. anémie, qui peut se manifester par des symptômes tels qu'une fatigue accrue, des performances médiocres, un essoufflement accru lors d'un effort physique, maux de tête.

En outre, suffisamment calcium l'admission doit être assurée. Calcium, qui est principalement contenu dans les produits laitiers, joue un rôle dans la transmission du signal des cellules nerveuses et est donc également impliqué dans la fonction musculaire (y compris Cœur fonction musculaire). Une carence peut entraîner, entre autres, des arythmie cardiaque et un rein dysfonctionnement. et carence en vitamine B12

Nutrition végétalienne pendant la grossesse

A nutrition végétalienne dans l' grossesse n'est pas recommandé malgré les nombreux effets fondamentalement positifs du Veganismus sur le décomposition cellulaire. La raison en est notamment un apport insuffisant en oligo-éléments importants et vitamines. Ainsi, le fer, qui peut être absorbé avec une nutrition végétalienne souvent en quantités clairement trop petites, est nécessaire dans le grossesse augmenté.

La raison en est une augmentation sang formation. Par le nutrition végétalienne an carence en fer est fréquemment libérée, ce qui peut causer des dommages anémiques (par anémie) chez l'enfant à naître. De même, le végétalien régime entraîne presque toujours une carence en vitamine B12.

Ce nutriment est également essentiel pour sang formation et doit donc être pris sous forme naturelle (pas sous la forme de compléments alimentaires) pendant grossesse. L'acide folique est également nécessaire pour sang formation pendant la grossesse. Un manque de l'acide folique peut entraîner de graves malformations de la système nerveux.

Ces aliments manquants peuvent généralement être ingérés par les végétaliens via l'alimentation suppléments. Cependant, ces préparations ne sont pas recommandées pendant la grossesse. La plupart des substances n'ont pas été testées explicitement pour les femmes enceintes, c'est pourquoi personne ne peut prédire avec une certitude absolue comment le compléments alimentaires peut affecter l'enfant à naître. De plus, un "normal" régime composé de produits animaux et végétaux conduit généralement à un métabolisme plus équilibré équilibre chez les femmes enceintes. Avec des préparations supplémentaires de vitamines et de fer, les quantités de nourriture nécessaires sont plus difficiles à ajuster.