Riboflavine carence survient rarement seule et est souvent associée à des carences d'autres d'eau-soluble vitamines.
Les symptômes d'une carence en riboflavine peuvent inclure:
- Gorge irritée
- Rougeur et gonflement de la bouche et de la gorge
- Fissures au coin de la bouche
- Inflammation et rougeur de la langue (glossite)
- Malformation vasculaire de la cornée des yeux (sensibilité à la lumière, sensation de sable dans l'œil; détérioration visuelle).
- Démangeaisons (prurit)
- Flocons de peau et dermatite séborrhéique
- Normochromique normocytaire anémie (en sévère riboflavine carence).
Sévère riboflavine une carence peut interférer avec le métabolisme de la vitamine B6 ainsi que la formation de niacine à partir de le tryptophane, .
Une étude a montré que les femmes enceintes déficientes en riboflavine avaient 4.7 fois le risque de développer une gestose EPH. La gestose EHP peut conduire à l'éclampsie et mettre gravement en danger la vie de la femme enceinte et de son enfant à naître.
