Avec environ 80 à 100 millions de barbecues allumés en Allemagne entre avril et octobre, entre 3,000 et 4,000 accidents de barbecue se produisent année après année, dont 400 à 500 se terminent par de graves brûlures.
Le barbecue
Un barbecue dont la sécurité est contrôlée peut être reconnu par le numéro DIN 66077 attaché à l'appareil. Avec cela, DIN CERTCO, Gesellschaft für Konformitätsbewertung mbH, Berlin, certifie, entre autres, que l'appareil est résistant aux basculements et sans arêtes vives. De plus, la poignée de la broche du gril ne chauffe pas trop sur ces appareils.
Le charbon
Le bon charbon de bois porte le test et Stack monitoring marque DIN 51749, qui garantit à l'achat que ce produit est de haute qualité. Que la décision soit prise pour les blocs de charbon de bois, les briquettes ou les blocs, c'est à chaque amateur de barbecue.
Le briquet barbecue
Dans le commerce spécialisé, il y a du solide et du liquide allumage SIDA, dont la qualité peut être facilement reconnue par la marque de sécurité correspondante (test et Stack monitoring marque DIN 66358) et un numéro d'enregistrement. Ces allumeurs bien allumés ne pétillent pas et n'explosent pas et ne laissent aucune trace de clés.
Essence et spiritueux? Non merci!
Liquides combustibles tels que les spiritueux méthylés ou de l'essence sont tabous lors de l'éclairage! Lorsque ces carburants s'évaporent, un mélange vapeur-air hautement explosif et inflammable est créé sous la forme d'une cloche d'un diamètre allant jusqu'à trois mètres. Lorsque le charbon de bois du barbecue est allumé, une déflagration se produit alors, qui à son tour est la cause de graves brûlures. Si le ravitaillement est effectué dans les braises ou le feu, la cartouche de carburant peut être assommée par le flashback. L'enfer des flammes peut être dévastateur!
Briquet à barbecue de type gel non inoffensif
Même de type gel alcoolLes briquets de barbecue à base de charbon ne sont pas toujours inoffensifs: au milieu de l'été, le charbon de bois chauffe jusqu'à 80 degrés Celsius et la pâte de barbecue se liquéfie sur le charbon de bois chaud - créant ainsi un mélange explosif qui peut s'enflammer et provoquer les brûlures les plus graves.
La sécurité des enfants
Surtout les enfants qui, attirés comme par magie par les braises et le feu, se tiennent près du gril, peuvent souffrir les plus graves. brûlures au visage. Non seulement ils doivent subir un traitement hospitalier long et douloureux, mais ils souffrent souvent de sécheresse, du froid-sensible peau avec démangeaisons et tiraillements et défiguration cicatrices Pour le reste de leur vie.
Le gril doit rester ferme
Griller en toute sécurité comprend déjà la mise en place du gril. Il doit reposer fermement, c'est-à-dire sur les trois ou quatre pieds, sur une surface ininflammable, de préférence sur un morceau d'herbe plate, sur des dalles ou des pavés. Il est presque inutile de dire que le barbecue est et doit rester un plaisir purement extérieur. Même par mauvais temps, un barbecue n'a pas sa place sous un parasol. La maison et l'appartement ne conviennent pas non plus pour des barbecues copieux.
«Chaud et gras!»
Les éclaboussures de graisse sont douloureuses. Des brûlures causées par les éclaboussures de graisse - et même les petites brûlures sont douloureuses et ennuyeuses - protégez les tabliers de barbecue, les gants et les bons couverts de barbecue, qui sont disponibles, généralement décorés de motifs gais, dans un très grand choix dans les magasins spécialisés.
Sur des charbons ardents…?
Une fois que le feu est allumé en toute sécurité, les dangers ne sont pas encore terminés. Si un morceau de charbon de bois s'envole, il doit être gardé aussi bien que possible dans l'œil, afin qu'il ne s'enflamme pas. Si vous pensez avoir un meilleur vent dans une autre partie du jardin, vous ne devriez certainement pas porter le gril chaud. Seulement avec un du froid grill, vous pouvez changer l'emplacement en toute sécurité. Les braises résiduelles doivent être éteintes avec du sable et non jetées dans la poubelle. Ne laissez jamais le charbon brûler sur la pelouse ou sur le terrain, car les enfants souffrent encore et encore de graves brûlures parce qu'ils ont pénétré dans les braises ou pénétré dans les restes de charbon de bois encore incandescents qui ont été versés sur la pelouse pour se refroidir. Pour cette raison, les enfants doivent également toujours être tenus à l'écart des feux de barbecue, de préférence avec une barrière.
Conseils pour faire du shopping
- Les grilles de sécurité testées portent la marque DIN 66077.
- Le charbon de bois de barbecue sûr peut être reconnu par la marque DIN 51749
- DIN 66358: le numéro pour un éclairage sûr testé et trouvé SIDA pour charbon de bois de barbecue et briquettes de charbon de bois de barbecue.
Si vous avez des enfants…
- Ne les laissez pas sans surveillance près du gril.
- Ne laissez jamais le charbon incandescent briller sur la pelouse ou sur les plates-bandes. Les enfants l'atteindront ou y entreront!
