Allergies, pseudo-allergies et intolérances alimentaires

Réactions d'intolérance alimentaire: allergies et intolérances alimentaires

Les intolérances alimentaires (réactions d'intolérance) sont divisées en réactions toxiques et non toxiques. L'intolérance alimentaire (synonyme : intolérance alimentaire, NMU) est appelée « réaction non toxique » ou « hypersensibilité ». C'est le terme générique désignant les allergies alimentaires (allergies alimentaires), les intolérances enzymatiques et les pseudo-allergies (« intolérances pharmacologiques et intolérances aux additifs alimentaires »). Les trois réactions d'intolérance conduisent à différentes… Réactions d'intolérance alimentaire: allergies et intolérances alimentaires

Allergie alimentaire: comment ça marche?

L'allergie alimentaire (synonymes : allergie alimentaire à médiation IgE ; allergie alimentaire ; NMA ; réaction allergique alimentaire-immunologique ; intolérance alimentaire ; hypersensibilité alimentaire ; CIM-10-GM T78.1 : autre intolérance alimentaire, non classée ailleurs) est une réaction d'hypersensibilité causée par des mécanismes immunologiques après la prise alimentaire. L'allergie alimentaire est généralement une réaction allergique médiée par les IgE (allergie de type 1); il peut être à médiation par des anticorps ou par des cellules. Deux formes de… Allergie alimentaire: comment ça marche?

Le zinc contre le rhume des foins et les allergies

Après un long hiver, le printemps arrivera, espérons-le, bientôt. Il est très attendu par beaucoup, mais de plus en plus d'Allemands attendent aussi avec appréhension la saison chaude. Ils souffrent d'allergies au pollen qui gâchent le beau temps avec des yeux larmoyants, des éternuements constants et un nez qui coule. Un citoyen allemand sur trois est déjà… Le zinc contre le rhume des foins et les allergies

Antihistaminiques: utilisations et effets secondaires

Lorsque les allergènes pénètrent dans l'organisme par les muqueuses, ils peuvent entraîner la libération de grandes quantités d'histamine ainsi que de substances de signalisation telles que les cytokines et les leucotriènes pro-inflammatoires dans un système immunitaire hypersensible. Dans les premiers stades d'une réaction allergique, l'histamine en particulier provoque des symptômes tels que des démangeaisons, des crises d'éternuement, des fluides… Antihistaminiques: utilisations et effets secondaires

Risque d'allergie avec les biscuits de Noël

Étoiles à la cannelle, biscuits aux noix et croissants à la vanille – L'Avent est la saison des biscuits. Mais pour les personnes allergiques, de nombreux ingrédients des biscuits de Noël sont intolérables. Ainsi, les friandises sucrées ne mettent pas tout le monde d'humeur contemplative : car les vols de Noël et autres pâtisseries d'avant Noël peuvent déclencher une réaction allergique chez une personne sur six en Allemagne. « Les soi-disant allergies croisées… Risque d'allergie avec les biscuits de Noël

Régime alimentaire pour l'intolérance à l'histamine

L'histamine se trouve dans de nombreux aliments. Les aliments particulièrement riches en histamine comprennent le fromage vieilli, le salami, le vin rouge, les noix, la choucroute et les viandes fumées. Cependant, la teneur en histamine d'un aliment n'est pas toujours la même. En effet, les processus de maturation et de fermentation peuvent augmenter la quantité d'histamine contenue dans les aliments. Libérateurs d'histamine : les tomates… Régime alimentaire pour l'intolérance à l'histamine

Comment une bonne nutrition peut soulager le rhume des foins

Pour beaucoup de gens, le début du printemps est aussi le début de la saison du rhume des foins. Le pollen des fleurs vole dans l'air et provoque des réactions allergiques. Les signes évidents de ceci sont les yeux qui piquent et le nez qui pique, les éternuements fréquents ou la rhinite. Les personnes allergiques aux pollens doivent alors faire très attention à leur alimentation, car cela peut… Comment une bonne nutrition peut soulager le rhume des foins

Rhume des foins: qu'est-ce qui contribue à l'allergie au pollen?

La joie d'un homme, la peine d'un autre : pour la plupart, le printemps est associé à de joyeux sentiments printaniers. Pour les personnes souffrant du rhume des foins, en revanche, commence le temps des crises d'éternuement, de picotements nasaux et de rougeur des yeux. En Allemagne, environ une personne sur cinq est touchée – et la tendance est à la hausse. Les crises de rhume des foins sont déclenchées par… Rhume des foins: qu'est-ce qui contribue à l'allergie au pollen?

Rhume des foins: le rôle du système immunitaire

Beaucoup de gens souffrent du rhume des foins. Malgré son nom, la maladie n'a cependant pas grand-chose à voir avec le foin : ce n'est pas l'herbe séchée qui déclenche les symptômes, mais le pollen d'arbres, de graminées ou d'herbes fraîchement fleuris. Le pollen se trouve à peine dans le foin. Au cours des vingt dernières années, les maladies allergiques ont fortement augmenté, notamment… Rhume des foins: le rôle du système immunitaire

Rhume des foins et enfants: attention à l'asthme

Environ sept pour cent des enfants de six à sept ans et 15 pour cent des 13 à 14 ans ont le rhume des foins. Ils luttent pendant la saison pollinique avec des éternuements, le nez qui coule et les yeux qui piquent. Cela n'affecte pas seulement le jeu en plein air. Les enfants atteints du rhume des foins ont également des difficultés à se concentrer à l'école. C'est pourquoi les performances scolaires chutent souvent pendant le pollen… Rhume des foins et enfants: attention à l'asthme

Pollen: L'absorption par la peau peste les personnes allergiques avec le rhume des foins

Avec l'arrivée du printemps, la saison du pollen a également commencé en même temps. Pour les personnes allergiques, l'air printanier est donc souvent associé à un véritable défi. Un nez qui renifle, des éternuements constants, des larmoiements et des démangeaisons des yeux, et une gêne à la respiration font alors partie de la vie quotidienne. Alors qu'on supposait auparavant… Pollen: L'absorption par la peau peste les personnes allergiques avec le rhume des foins

Comptage de pollen: test de force pour les yeux

Chaque année au printemps : test de force pour les personnes allergiques, car dès que le premier pollen vole, les yeux démangent et brûlent. La conjonctivite est le diagnostic qui survient souvent de façon saisonnière chez les personnes qui souffrent de rhume des foins. Le soi-disant « œil rouge » est la maladie oculaire la plus courante, qui peut avoir de nombreuses autres causes en plus… Comptage de pollen: test de force pour les yeux