Aliments contenant de l'acide folique
Introduction L'acide folique est une vitamine vitale, essentielle à la formation des cellules. Le corps l'absorbe par la nourriture dans ce qu'on appelle des composés de folate. Cependant, ceux-ci sont sensibles à la chaleur et solubles dans l'eau. Il y a des niveaux particulièrement élevés dans les légumes à feuilles vertes et dans les entrailles des animaux, en particulier dans les reins et le foie. Cependant, une grande partie est perdue… Aliments contenant de l'acide folique