Cinnamaldéhyde

Produits Le cinnamaldéhyde se trouve, par exemple, dans l'écorce de cannelle, l'huile de cannelle, les cosmétiques, les produits de soins personnels et les aliments. Structure Le cinnamaldéhyde (C9H8O, Mr = 132.2 g/mol) existe sous forme de liquide jaune et visqueux avec une odeur de cannelle peu soluble dans l'eau. C'est une substance naturelle présente dans la cannelle et son huile essentielle et… Cinnamaldéhyde