Sélénium: Apport

Les recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) de la Société allemande de nutrition (DGE) présentées ci-dessous s'adressent aux personnes en bonne santé de poids normal. Ils ne font pas référence à l'offre de malades et de convalescents. Les exigences individuelles peuvent donc être plus élevées que les recommandations de la DGE (p. Ex. régime, consommation de stimulants, médicaments à long terme, etc.).

En outre, vous trouverez la quantité maximale journalière sûre (niveau d'apport supérieur tolérable) de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA / SCF) dans le tableau de droite. Cette valeur reflète la quantité maximale sûre d'un micronutriment (substance vitale) qui ne provoque aucun effet secondaire lorsqu'il est pris quotidiennement de toutes les sources (aliments et suppléments) pour toute la vie.

Valeurs estimées pour un apport adéquat

Âge Sélénium
µg / jour Niveau d'apport supérieur tolérable de SCFa (µg)
m w
Bébés
0 à moins de 4 mois 10 - -
4 à moins de 12 mois 15 - -
Enfants et adolescents
1 à moins de 4 ans 15 60
4 à moins de 7 ans 20 90
7 à moins de 10 ans 30 130
10 à moins de 13 ans 45 200
13 à moins de 15 ans 60 200
15 à moins de 19 ans 70 60 250
Adultes
19 à moins de 25 ans 70 60 300
25 à moins de 51 ans 70 60 300
51 à moins de 65 ans 70 60 300
65 ans et plus 70 60 300
Enceinte 60 300
L'allaitement maternel 75 300

aNiveau d'apport supérieur tolérable (apport quotidien total sûr) du comité scientifique de l'alimentation humaine (SCF).

Dans le cadre de la normalisation de la réglementation européenne, des apports journaliers recommandés (AJR) valides ont été émis dans l'Union européenne (UE) et rendus obligatoires pour l'étiquetage nutritionnel en 1990 dans la directive 90/496 / CEE. Une mise à jour de cette directive a eu lieu en 2008. En 2011, les valeurs RDA ont été remplacées par des valeurs NRV (Nutrient Reference Value) dans le règlement (UE) n ° 1169/2011. Les valeurs NRV indiquent la quantité de vitamines, minéraux et des tours oligo-éléments qu'une personne moyenne devrait consommer quotidiennement pour répondre à ses besoins.

Oligo-élément NRV
Sélénium 55 g

Remarque: Une VNR n'est pas une indication des quantités maximales et des limites supérieures - voir ci-dessus sous «Niveau d'admission supérieur tolérable» (UL). Les valeurs VNR ne prennent pas non plus en compte le sexe et l'âge - voir les recommandations de la Société allemande de nutrition (DGE) e. V. ci-dessus.