Sélénium n'a pas été inclus dans l'Enquête nationale sur la nutrition II (2008). Concernant la prise de sélénium dans la population allemande, les données existent uniquement à partir d'une étude de Drobner et al. en 1996.
Concernant la situation d'approvisionnement, on peut dire:
- En moyenne, les hommes prennent 41 µg et les femmes 30 µg sélénium par jour pour eux-mêmes et ainsi atteindre l'apport recommandé par la DGE.
- Les femmes enceintes et les mères allaitantes n'ont aucun besoin supplémentaire de sélénium. En conséquence, la recommandation d'apport pour le sélénium est également respectée en moyenne par les femmes enceintes et allaitantes.
Étant donné que les recommandations d'apport de la DGE sont basées sur les besoins de personnes en bonne santé et de poids normal, une exigence individuelle supplémentaire (par exemple en raison de l'alimentation, du Genussmittelkonsum, des médicaments à long terme, etc.) peut être supérieure aux recommandations d'apport de la DGE.
