Les glucides

Les glucides sont également appelés saccharides (sucres). Ils se composent d'atomes de carbone, d'acide et d'hydrogène et sont un terme collectif pour divers composés de sucre. Les glucides sont l'un des principaux composants nutritionnels, avec les protéines et les graisses, et surtout fournissent de l'énergie pour les besoins quotidiens auxquels notre corps est exposé. En marchant, en courant, en respirant, … Les glucides

Effet | Les glucides

Effet On estime que 50 à 60 % des besoins énergétiques humains sont couverts par les glucides. Ils sont absorbés de l'intestin dans le sang sous forme de monosaccharides. Si les glucides sont fournis sous forme de polysaccharides, ils doivent d'abord être divisés en monosaccharides. Cela commence dans la cavité buccale grâce à la salive et continue… Effet | Les glucides

Occurrence | Les glucides

Occurrence Les glucides peuvent être divisés en différents groupes. Les sucres comprennent le sucre de fruit (fructose), le sucre de malt (maltose), le sucre de lait (lactose) et le sucre de mucilage (galactose). Ces sucres se trouvent principalement dans les fruits comme les bananes, les pommes, les poires, les prunes et les ananas et sont généralement un mélange de glucose et de fructose. Le lactose, le sucre du lait, se trouve dans tous… Occurrence | Les glucides

Dosage | Les glucides

Posologie Contrairement aux protéines et aux graisses, les glucides ne sont pas vitaux (essentiels). Le corps peut survivre et fournir de l'énergie même sans glucides. Cependant, la production d'énergie via les glucides est le moyen le plus rapide d'obtenir de l'énergie. (voir aussi : Régime sans glucides) Une recommandation posologique générale pour les glucides était que 55 % des calories quotidiennes devraient être prises… Dosage | Les glucides

Apport de glucides le soir | Les glucides

Apport de glucides le soir Une opinion populaire en rapport avec les glucides et la perte de poids est que les repas contenant des glucides le soir provoquent une surcharge pondérale. En particulier, les régimes à faible teneur en glucides soutenus par de nombreuses célébrités sont basés sur cette thèse. Mais peut-il être si généralement confirmé? Afin d'aller au fond de cette question, le… Apport de glucides le soir | Les glucides

Complément alimentaire | Les glucides

Complément alimentaire Un complément alimentaire est une substance variable qui est destinée à soutenir le métabolisme de l'organisme par son apport et son efficacité. On parle aussi de soi-disant suppléments. Comme son nom l'indique, les compléments alimentaires sont des « compléments », ce qui signifie que l'apport de compléments glucidiques, par exemple, n'a pas vocation à se substituer à l'apport par l'alimentation et… Complément alimentaire | Les glucides

Choux

Brassica oleracea Kappes, chou Une description du chou blanc n'est pas nécessaire. Le chou est l'une des plantes cultivées les plus anciennes et largement répandue. Ce n'est que récemment que le jus de chou blanc a été découvert comme médicament. Les feuilles de chou et le jus du chou sont utilisés pour fabriquer des médicaments. Également une vitamine, également appelée facteur anti-ulcéreux, … Choux