Produits Le maltitol est disponible sous forme de substance pure dans les magasins spécialisés. On le trouve dans de nombreux produits transformés. Structure et propriétés Le maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) est un polyol et un alcool de sucre dérivé du disaccharide maltose, qui est dérivé de l'amidon. Il existe sous forme de poudre cristalline blanche très soluble… Maltitol
Produits Le lait d'amande est un lait végétal qui est disponible dans les épiceries, pharmacies, parapharmacies et magasins d'aliments naturels auprès de divers fournisseurs (ex. Biorex, Ecomil), entre autres. Le lait d'amande est traditionnellement bu dans la région méditerranéenne. Structure et propriétés Le lait d'amande est fabriqué à partir des graines mûres de l'amandier de la famille des roses. … Lait d'amande
Même si la crème glacée n'est pas nécessairement saine, rien ne vous empêche de savourer de temps en temps cette délicieuse gâterie rafraîchissante. Vous devez suivre ces conseils. 10 conseils pour savourer une glace sans souci Ne grignotez pas de glace à part, mais planifiez-la consciemment comme un dessert. Sinon, superflu… 10 conseils pour profiter de la crème glacée sans soucis
Produits La poudre de cacao est disponible dans les épiceries et les magasins spécialisés. Le beurre de cacao est disponible dans les pharmacies et parapharmacies, entre autres. Plante à tige Le cacaoyer à feuilles persistantes de la famille des mauves (Malvaceae, anciennement Sterculiaceae) est originaire d'Amérique du Sud et est maintenant cultivé dans les régions autour de l'équateur, notamment en Amérique du Sud, en Afrique et en Asie. … cacao
Symptômes Des réactions cutanées locales telles que des démangeaisons, une inflammation, des rougeurs et des cloques se produisent de manière aiguë, en particulier sur les sites de contact avec le déclencheur. Au stade chronique, une peau sèche, squameuse et craquelée est souvent observée, par exemple sous la forme d'eczéma chronique des mains. Les zones touchées comprennent les mains, l'abdomen et les lobes des oreilles. L'éruption cutanée peut également apparaître… Allergie aux métaux
Produits La vanilline pure est disponible en pharmacie et parapharmacie. La vanilline est un ingrédient de nombreux produits (voir ci-dessous). Le sucre vanilline, un mélange de sucre et de vanilline, est disponible dans les épiceries. Structure et propriétés La vanilline (C8H8O3, Mr = 152.1 g/mol, 4-hydroxy-3-méthoxybenzaldéhyde) existe sous forme de poudre cristalline blanche à légèrement jaunâtre qui est peu soluble dans … Vanilline
Une vie saine ne signifie pas devoir résister à toutes les tentations culinaires. Quels aliments vous pouvez déguster avec tous vos sens et sans regret, nous vous montrons ici. Pour ce faire, nous vous présentons une sélection diversifiée de sept aliments – des pommes au poisson et des poivrons au chocolat, il y a de nombreux plaisirs à savourer ! … Goûte-le! 7 plats à savourer
Le chocolat est un plaisir pour de nombreuses personnes, mais la demande pour ce bonbon à base de cacao est élevée : il doit être aromatique et fondant et avoir une certaine douceur. Voici ce qu'il faut savoir sur le chocolat La fève de cacao, originaire du Mexique et arrivée en Europe au XVIe siècle, est utilisée pour fabriquer du chocolat. Pour … Chocolat: intolérance et allergie
Produits Le lait est disponible dans les épiceries en plusieurs variétés. Ceux-ci incluent le lait entier avec au moins 3.5% de matière grasse, le lait demi-écrémé (boisson lactée, avec moins de matière grasse), le lait écrémé (pratiquement sans matière grasse) et le lait sans lactose sans lactose. Structure et propriétés Le lait est une sécrétion liquide sécrétée par les glandes mammaires des mammifères femelles et utilisée pour … Lait
Produits Le yogourt est disponible dans les épiceries dans d'innombrables variétés. Il est également produit lui-même. A cet effet, des ferments adaptés sont en vente dans les pharmacies et parapharmacies. D'ailleurs, selon le Duden, les trois articles sont corrects en allemand, c'est-à-dire der, die et das Joghurt. Structure et propriétés Le yaourt appartient aux ferments … Yaourt
Produits La graisse de coco est disponible dans les pharmacies, les parapharmacies et les épiceries, entre autres. Il est compté parmi les soi-disant superaliments. Structure et propriétés La graisse de noix de coco est une graisse végétale obtenue à partir de la partie sèche et solide de l'endosperme de la noix de coco. Les noix de coco sont les fruits du cocotier L. de la famille des palmiers. Noix de coco … Huile de noix de coco
Produits Le chocolat est disponible dans les épiceries et les pâtisseries, entre autres, sous de nombreuses formes et variétés. Des exemples typiques sont les barres de chocolat, les pralines, les barres de chocolat, les lapins de Pâques en chocolat et les boissons au chocolat chaud. Le chocolat est originaire du Mexique (xocolatl) et a fait son chemin vers l'Europe après la découverte des Amériques au XVIe siècle. Tige … le chocolat
