Acide citrique

Produits L'acide citrique pur est disponible en pharmacie et parapharmacie sous forme de produit ouvert. Les détaillants spécialisés peuvent par exemple le commander auprès de Hänseler AG. Structure et propriétés L'acide citrique (C6H8O7, Mr = 192.1 g/mol) existe généralement sous forme de poudre blanche, cristalline et inodore et est très soluble dans l'eau. En pratique, l'acide citrique monohydraté (C6H8O7… Acide citrique

L'acide malique

Produits L'acide malique pur est disponible dans les magasins spécialisés. Le nom de l'acide est dérivé du latin (pomme), car il a été isolé pour la première fois du jus de pomme en 1785. Structure et propriétés L'acide malique (C4H6O5, Mr = 134.1 g/mol) est un acide dicarboxylique organique qui appartient aux acides hydroxycarboxyliques . Il existe en blanc… L'acide malique

Acides carboxyliques

Définition Les acides carboxyliques sont des acides organiques de structure générale R-COOH (plus rarement : R-CO2H). Il est composé d'un résidu, d'un groupe carbonyle et d'un groupe hydroxyle. Le groupe fonctionnel est appelé groupe carboxy (groupe carboxyle). Les molécules avec deux ou trois groupes carboxy sont appelées acides dicarboxyliques ou acides tricarboxyliques. Un exemple de … Acides carboxyliques

L'acide formique

Produits L'acide formique est disponible en pharmacies et parapharmacies en différentes dilutions. Il est également inclus en tant qu'ingrédient actif dans certains médicaments et produits médicaux, par exemple dans les liniments et les remèdes contre les verrues. Structure et propriétés L'acide formique (HCOOH, Mr = 102.1 g/mol) est l'acide carboxylique le plus simple. Il se compose d'un hydrogène… L'acide formique

Aldéhydes

Définition Les aldéhydes sont des composés organiques de structure générale R-CHO, où R peut être aliphatique et aromatique. Le groupe fonctionnel est constitué d'un groupe carbonyle (C=O) avec un atome d'hydrogène attaché à son atome de carbone. Dans le formaldéhyde, R est un atome d'hydrogène (HCHO). Les aldéhydes peuvent être obtenus, par exemple, par oxydation d'alcools ou par … Aldéhydes

Ester

Définition Les esters sont des composés organiques formés par la réaction d'un alcool ou d'un phénol et d'un acide tel qu'un acide carboxylique. La réaction de condensation libère une molécule d'eau. La formule générale des esters est : les esters peuvent aussi être formés avec des thiols (thioesters), avec d'autres acides organiques, et avec des acides inorganiques comme l'acide phosphorique… Ester

Acide carbonique

Produits L'acide carbonique est présent en très faible quantité dans, par exemple, les eaux minérales (eau gazeuse) et les sodas. Structure et propriétés L'acide carbonique (H 2 CO 3 , M r = 62.0 g/mol) est un acide biprotonique faible qui compte parmi les composés inorganiques malgré l'atome de carbone. C'est très instable dans le… Acide carbonique

Acide lactique

Produits L'acide lactique est disponible sous forme de substance pure dans les pharmacies et parapharmacies. On le trouve dans les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les produits médicaux, y compris les remèdes contre les verrues, les remèdes contre le maïs, les produits de soins vaginaux, les produits de soins de la peau et les produits d'élimination des callosités. Structure et propriétés L'acide lactique (C3H6O3, Mr = 90.1 g/mol) est un acide organique appartenant au groupe α-hydroxycarboxylique … Acide lactique

Acide acétique

Produits L'acide acétique est disponible sous forme de solution aqueuse à différentes concentrations dans les pharmacies et parapharmacies. Structure et propriétés L'acide acétique (C2H4O2, Mr = 60.1 g/mol) ou CH3-COOH est l'acide carboxylique le plus simple après l'acide formique. Il se compose d'un groupe méthyle et carboxyle. Il existe sous forme de substance pure sous forme de limpide, volatile, incolore… Acide acétique

Acide adipique

Produits L'acide adipique est utilisé comme excipient dans les produits pharmaceutiques et comme additif dans les aliments. Il était à l'origine produit à partir de graisses (adeps). Structure et propriétés L'acide adipique (C6H10O4, Mr = 146.14 g/mol) existe sous forme de poudre cristalline blanche, inodore et faiblement hygroscopique et est peu soluble dans l'eau. Dans l'eau bouillante, la solubilité est... Acide adipique

Acides

Produits Les acides sont présents dans de nombreux médicaments en tant qu'ingrédients actifs ou en tant qu'excipients. En tant que substances pures, elles sont disponibles dans les pharmacies et parapharmacies. Dans le ménage, on les retrouve par exemple dans le jus de citron, les jus de fruits, le vinaigre et les produits de nettoyage. Définition Les acides (HA), à l'exception des acides de Lewis, sont des composés chimiques qui contiennent un… Acides

Phénols

Définition Les phénols sont des composés organiques constitués d'aromatiques portant un ou plusieurs groupes hydroxyle (Ar-OH). Le représentant le plus simple est le phénol : ceci contrairement aux alcools, qui sont liés à un radical aliphatique. Par exemple, l'alcool benzylique est un alcool et non un phénol. Nomenclature Les noms des phénols sont formés avec le suffixe –phénol, par exemple, … Phénols