Hydrolase: fonction et maladies
L'hydrolase est un groupe d'enzymes qui clive par hydrolyse les substrats. Certaines hydrolases contribuent au fonctionnement normal du corps humain, par exemple l'amylase clivant l'amidon. D'autres hydrolases sont impliquées dans le développement de maladies et, comme l'uréase, sont produites dans les bactéries. Qu'est-ce que l'hydrolase ? Les hydrolases sont des enzymes qui utilisent de l'eau pour cliver des substrats. Le substrat… Hydrolase: fonction et maladies