Silymarine (extrait de fruit de chardon-Marie): définition, métabolisme, biodisponibilité
La silymarine est un extrait de fruit et provient du chardon-Marie (Silybum marianum). Cette plante médicinale appartient à la famille composite (Asteraceae), sous-famille Carduoideae. Avec une hauteur de tige de 20 cm à 150 cm, l'herbe annuelle à bisannuelle est facilement reconnaissable à ses feuilles marbrées blanc-vert et à sa fleur pourpre. Le chardon-Marie pousse préférentiellement sur sec, … Silymarine (extrait de fruit de chardon-Marie): définition, métabolisme, biodisponibilité