Le chou-rave est un légume également connu sous le nom de chou-navet ou de chou-rave. Elle appartient à la famille des crucifères et est une plante bisannuelle. Ce n'est que la deuxième année que se développe le tubercule qui pousse au-dessus du sol et peut atteindre une taille de 20 centimètres. C'est ce que vous devez savoir sur… Chou-rave: intolérance et allergie
Ces tubercules-racines discrets sont considérés comme une spécialité régionale. Les navets Teltower sont considérés comme le plus petit et le plus savoureux navet comestible de tous. Depuis des temps immémoriaux, ils sont un aliment paysan, mais aussi très recherché des gourmets. Au temps de Napoléon en France ils portaient le nom de « navets de Teltow » et aussi notre prince poète Johann… Navet Teltower: Incompatibilité et Allergie
Le chou coupé est un légume à feuilles rustique étroitement lié au colza. Jusqu'au milieu du 20e siècle, la plante à croissance rapide était répandue dans tout le nord de l'Allemagne et connue sous divers noms régionaux. Dans la cuisine de Brême, en particulier, le chou coupé est traditionnellement préparé copieux avec du Pinkel, mais il peut également être utilisé en salade. C'est … Chou haché: intolérance et allergie
La racine noire du jardin est un légume-racine traditionnel. Une fois épluché, il ressemble visuellement à des plants d'asperges. Par conséquent, on l'appelle familièrement les asperges du pauvre. Les autres noms du légume sont : vrai salsifis, salsifis espagnols ou asperges d'hiver. Voici ce que vous devez savoir sur les salsifis de jardin. Le salsifis noir du jardin est un légume-racine traditionnel. Une fois pelé, il visuellement… Garden Black Root: intolérance et allergie
À quel point le chou à moelle peut avoir bon goût et à quel point il est sain n'est connu jusqu'à présent que par quelques personnes. En Allemagne, le chou à moelle est utilisé jusqu'à présent principalement comme aliment pour le bétail et peut être donné en complément, surtout à l'automne, si l'herbe est rare. Il est également fréquemment utilisé comme… Chou à la moelle: intolérance et allergie
Le chou-rave est considéré comme un légume allemand typique et sain à bien des égards. Dans la cuisine domestique, le légume est donc souvent utilisé et dans de nombreuses variantes. Mais qu'est-ce que le chou-rave exactement et à quel point le légume est-il vraiment sain ? Nous expliquons ce qui rend le chou-rave si populaire. Chou-rave – qu'est-ce que c'est ? Le chou-rave est un légume… Chou-rave: pourquoi le tubercule est si sain
