Winter Cherry (Withania Somnifera): Fonctions

En médecine ayurvédique, la baie du sommeil est très souvent utilisée en raison de sa diversité d'efficacité. Traditionnellement, les feuilles et les racines de la plante médicinale sont principalement utilisées dans le but de favoriser le calme et la clarté d'esprit, ainsi que de rééquilibrer le corps et l'esprit. Selon cela, la baie endormie aurait une amélioration de la mémoire, … Winter Cherry (Withania Somnifera): Fonctions

Probiotiques: définition, transport et distribution

Différentes définitions existent actuellement pour le terme probiotiques (grec pro bios – pour la vie). Selon la définition de Fuller 1989, un probiotique est « une préparation de micro-organismes vivants qui, après application orale, influence le taux de germes intestinaux de telle manière qu'il en résulte des effets positifs sur l'organisme ». Au niveau européen, le… Probiotiques: définition, transport et distribution

L-carnitine: évaluation de la sécurité

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un avis concernant l'utilisation de L-carnitine L-tartrate, une source de L-carnitine, dans les aliments destinés à des usages nutritionnels particuliers. En tenant compte des symptômes gastro-intestinaux, de la chimie clinique, des marqueurs inclus de la fonction hépatique et rénale, l'EFSA a convenu des valeurs guides suivantes : L'EFSA suppose qu'un apport de 3 g de … L-carnitine: évaluation de la sécurité

Choline: Fonctions

La choline ou ses dérivés jouent un rôle essentiel dans de nombreux processus physiologiques : Les phospholipides, en particulier la phosphatidylcholine (PC), se trouvent en grande quantité dans toutes les membranes biologiques. Là, ils jouent un rôle important dans leur structure et leurs fonctions, telles que la transmission de signaux et le transport de substances. Métabolisme et transport des lipides et … Choline: Fonctions

Coenzyme Q10: Fonctions

Le professeur Linus Pauling, double lauréat du prix Nobel, a qualifié la coenzyme Q10 de l'un des plus grands enrichissements parmi les substances naturelles pouvant favoriser la santé humaine. De nombreuses études prouvent non seulement les effets positifs du Q10 dans le traitement de diverses maladies, telles que les maladies tumorales, l'insuffisance cardiaque (insuffisance cardiaque), l'infarctus du myocarde (crise cardiaque), l'hypertension (pression artérielle élevée)… Coenzyme Q10: Fonctions

Vitamine K: groupes à risque

Les groupes à risque de carence en vitamine K comprennent les personnes présentant : Un apport insuffisant, par exemple, des troubles de l'alimentation tels que la boulimie nerveuse ou la nutrition parentérale. Malabsorption due aux maladies gastro-intestinales. Diminution de l'utilisation dans la cirrhose et la cholestase du foie. Transport altéré dans les troubles du drainage lymphatique. Blocage du cycle de la vitamine K par des médicaments, comme des antibiotiques, des salicylés… Vitamine K: groupes à risque

Vitamine K: définition, synthèse, absorption, transport et distribution

La vitamine K est appelée vitamine de la coagulation en raison de son effet antihémorragique (hémostatique), qui a été découvert en 1929 par le physiologiste et biochimiste Carl Peter Henrik Dam sur la base d'études sur la coagulation du sang. La vitamine K n'est pas une substance uniforme, mais se présente sous trois variantes structurelles. Les substances suivantes du groupe de la vitamine K peuvent … Vitamine K: définition, synthèse, absorption, transport et distribution

Vitamine E (tocophérol): définition, synthèse, absorption, transport et distribution

La vitamine E est le nom donné à tous les dérivés naturels et synthétiques du tocol et du tocotriénol (dérivés) qui ont l'activité biologique de l'alpha-tocophérol. L'alpha-tocophérol ou son stéréoisomère RRR-alpha-tocophérol (ancien nom : D-alpha-tocophérol) représente le composé le plus important présent dans la nature [2, 3, 11-13]. Le terme « tocophérol » est dérivé du mot grec syllabes tocos (naissance) et … Vitamine E (tocophérol): définition, synthèse, absorption, transport et distribution

Vitamine D: fonctions

Sous l'action d'une hormone stéroïde, le 1,25-dihydroxycholécalciférol est impliqué dans de nombreux processus métaboliques. Le calcitriol est lié à une protéine réceptrice intracellulaire au niveau de l'organe cible - intestin, os, rein et glande parathyroïde - et transporté dans le noyau. Par la suite, le complexe vitamine-récepteur exerce une influence sur l'ADN. Il modifie la transcription (d'abord… Vitamine D: fonctions

Vitamine A: symptômes de carence

Selon l'OMS, la carence en vitamine A est naissante à des niveaux de 10 à 20 µg/dl et marquée à des niveaux inférieurs à 10 µg/dl. Ce n'est que lorsque les réserves hépatiques sont épuisées que les taux plasmatiques de vitamine A diminuent également, bien qu'il y ait une nette carence en vitamine A dans les tissus avant même que la concentration plasmatique ne soit épuisée. Les … Vitamine A: symptômes de carence

Thiamine (vitamine B1): fonctions

La thiamine (vitamine B1) se présente principalement sous forme phosphorylée sous forme de diphosphate de thiamine (TDP) ou de pyrophosphate de thiamine (TPP). Il a des fonctions de co-enzyme ainsi que des fonctions indépendantes. En tant que co-enzyme, elle est requise dans les mitochondries (centrales électriques de la cellule) pour un petit nombre de processus métaboliques importants dans le cadre de l'énergie… Thiamine (vitamine B1): fonctions

Riboflavine (vitamine B2): fonctions

Ces coenzymes de la flavine sont d'une grande importance pour le métabolisme des glucides, des graisses et des protéines - en outre pour le métabolisme de la pyridoxine, de la niacine, de l'acide folique et de la vitamine K. La riboflavine est également importante pour la régénération du « système glutathion », qui occupe un position centrale dans le « réseau antioxydant » de l’organisme : la glutathion réductase est une enzyme dépendante des FAD… Riboflavine (vitamine B2): fonctions