Acide folique (folate): situation d'approvisionnement
Dans l'enquête nationale sur la nutrition II (NVS II, 2008), le comportement alimentaire de la population a été étudié pour l'Allemagne et a montré comment cela affecte l'apport nutritionnel quotidien moyen en macronutriments et micronutriments (substances vitales). Les recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) de la Société allemande de nutrition (DGE) servent de base à l'évaluation des nutriments … Acide folique (folate): situation d'approvisionnement