fructose

Dépendance au sucre

Symptômes Les personnes dépendantes au sucre dépendent d'aliments riches en sucre et en consomment quotidiennement et de manière incontrôlée. La dépendance au sucre peut se manifester par une dépendance, une tolérance, une frénésie alimentaire, une envie irrésistible et des symptômes de sevrage. Les aliments sucrés sont également consommés comme sédatifs, pour soulager le stress, la fatigue, la tension et les troubles de l'humeur. Les conséquences négatives possibles incluent la carie dentaire, les problèmes de gencives, l'humeur… Dépendance au sucre

Lait d'amande

Produits Le lait d'amande est un lait végétal qui est disponible dans les épiceries, pharmacies, parapharmacies et magasins d'aliments naturels auprès de divers fournisseurs (ex. Biorex, Ecomil), entre autres. Le lait d'amande est traditionnellement bu dans la région méditerranéenne. Structure et propriétés Le lait d'amande est fabriqué à partir des graines mûres de l'amandier de la famille des roses. … Lait d'amande

Mannitol

Produits Le mannitol est disponible dans le commerce sous forme de poudre et de préparation pour perfusion. La substance pure est disponible dans les pharmacies et les parapharmacies. Structure et propriétés Le D-mannitol (C6H14O6, Mr = 182.2 g/mol) existe sous forme de cristaux blancs ou de poudre blanche qui se dissout facilement dans l'eau. Le mannitol est un alcool de sucre hexavalent et se trouve naturellement dans les plantes, les algues, … Mannitol

Sève de bouleau

Produits La sève de bouleau est disponible en magasin spécialisé. Il peut également être fraîchement « tapoté » vous-même. Le jus est aussi appelé eau de bouleau. Il est produit en Scandinavie, dans les États baltes, en Europe de l'Est et en Russie, entre autres. Ingrédients La sève de bouleau est obtenue exclusivement au printemps en tapotant les troncs de bouleaux ( sp.). … Sève de bouleau

Sorbitol

Produits Le sorbitol se trouve seul ou en combinaison avec d'autres ingrédients actifs dans divers laxatifs (par exemple, Pursana). Il est également commercialisé en tant que produit ouvert et en tant que solution. Structure et propriétés Le sorbitol (C6H14O6, Mr = 182.2 g/mol) existe sous forme de D-sorbitol, une poudre cristalline blanche au goût sucré très soluble dans l'eau. … Sorbitol

Anidulafungine

Produits L'anidulafungine est disponible dans le commerce sous forme de poudre pour la préparation d'une solution pour perfusion (Ecalta, génériques). Il est approuvé dans de nombreux pays depuis 2009. Structure et propriétés L'anidulafungine (C58H73N7O17, Mr = 1140.3 g/mol) est un lipopeptide cyclique. C'est une échinocandine semi-synthétique obtenue à partir d'un produit de fermentation de . Il existe en tant que… Anidulafungine

Matériaux auxiliaires

Définition D'une part, les médicaments contiennent les ingrédients actifs qui interviennent dans les effets pharmacologiques. D'autre part, ils sont constitués d'excipients, qui sont utilisés pour la production ou pour soutenir et réguler l'effet du médicament. Les placebos, qui ne sont constitués que d'excipients et ne contiennent aucun principe actif, sont une exception. Les excipients peuvent être de… Matériaux auxiliaires

Glucides: rôle dans l'alimentation

Produits Les glucides (« sucres ») se trouvent dans de nombreux aliments naturels et transformés, produits pharmaceutiques, dispositifs médicaux et compléments alimentaires. Par exemple, les aliments contenant des glucides comprennent les pâtes, les céréales, la farine, la pâte, le pain, les légumineuses, les pommes de terre, le maïs, le miel, les bonbons, les fruits, les boissons sucrées et les produits laitiers. Structure Les glucides sont des produits naturels et des biomolécules qui sont généralement composés uniquement de carbone (C), d'hydrogène… Glucides: rôle dans l'alimentation

Causes et traitement de la goutte

Symptômes La goutte est une maladie inflammatoire des articulations qui se manifeste de manière aiguë par des crises de douleur intense qui s'aggravent avec la pression, le toucher et le mouvement. Les articulations sont gonflées par l'inflammation et la peau est rouge et chaude. On observe de la fièvre. La goutte commence souvent dans les membres inférieurs et au niveau de l'articulation métatarsophalangienne (podagra). Cristaux d'urat… Causes et traitement de la goutte

Xylose isomérase

Produits La xylose isomérase est disponible dans le commerce en tant que dispositif médical sous forme de gélules (CH : Fructease, autres pays également Fructosine, Fructaid). Structure et propriétés La xylose isomérase est une enzyme qui catalyse l'isomérisation réversible du fructose en glucose. Il est utilisé industriellement depuis les années 1950 et est dérivé de souches bactériennes non pathogènes. D-xylose … Xylose isomérase

Sirop d'agave

Produits Le sirop d'agave est disponible auprès de divers fournisseurs, par exemple dans les pharmacies et les parapharmacies. Il est principalement produit au Mexique. Structure et propriétés Le sirop d'agave existe sous la forme d'un liquide de viscosité moyenne, de couleur ambrée avec un goût doux et sucré qui est facilement soluble dans l'eau. Il est extrait de diverses espèces d'agave, dont l'agave bleu, … Sirop d'agave

Sucre de fleur de coco

Produits Le sucre de fleur de coco est disponible dans les épiceries et les magasins spécialisés de divers fournisseurs. Il est principalement produit en Indonésie et aux Philippines. Structure et propriétés Le sucre de fleur de coco est obtenu à partir de la sève (nectar) des fleurs de cocotier par ébullition et cristallisation. Il est généralement présent sous forme de brun, … Sucre de fleur de coco