Les germes de lentilles, de luzerne, de haricots mungo et autres à germination rapide sont sains et délicieux. Surtout en hiver, lorsqu'il n'y a pas grand-chose à récolter au champ, dans le jardin ou sur le balcon, cela vaut la peine de faire pousser des germes. Comment vous pouvez facilement faire pousser des germes vous-même et quels ingrédients sains s'y trouvent, nous… Germes: la santé du rebord de la fenêtre
Les graines de chia ont une valeur nutritionnelle élevée, beaucoup de fibres et sont polyvalentes - le complément idéal à une alimentation équilibrée. Pour cette raison, et en raison de leur effet positif sur la santé, les graines de céréales sont aussi appelées « superaliments ». Leur effet rassasiant et énergisant a été découvert il y a des centaines d'années. Les graines riches en protéines du … Pourquoi les graines de chia sont si saines
Même avant les temps anciens, les gens utilisaient diverses épices - dans les actes rituels, dans la cuisine et dans l'art de guérir. Aujourd'hui, les effets curatifs de certaines épices ont été scientifiquement étudiés et confirmés. Ainsi, les plantes médicinales séchées sont une partie importante de la phytothérapie moderne. Nous vous présentons diverses plantes médicinales et… Les plantes médicinales comme médicaments
Introduction Le fer est un oligo-élément important dans le corps humain. Il joue un rôle majeur dans la formation du sang et les processus métaboliques. En conséquence, les symptômes de carence peuvent conduire à une variété de symptômes graves. Dans le cas d'une légère carence en fer, un changement de régime et un apport accru en fer par l'alimentation sont souvent… Nutrition pour la carence en fer
Comment la vitamine C aide-t-elle? La plupart du fer est présent dans l'alimentation sous forme de fer trivalent Fe3+. Sous cette forme, cependant, il ne peut pas être absorbé par la muqueuse intestinale. Diverses enzymes et vitamine C sont nécessaires pour convertir le fer en sa forme bivalente Fe2+ (réduction). Sous forme de fer divalent, il pénètre ensuite dans la circulation sanguine via des transporteurs spéciaux… Comment la vitamine C aide-t-elle? | Nutrition pour la carence en fer
