Thiols

Définition Les thiols sont des composés organiques de structure générale R-SH. Ce sont des analogues soufrés d'alcools (R-OH). R peut être aliphatique ou aromatique. Le représentant aliphatique le plus simple est le méthanethiol, l'aromatique le plus simple est le thiophénol (analogue du phénol). Les thiols sont formellement dérivés du sulfure d'hydrogène (H2S), dans lequel un atome d'hydrogène a été remplacé par un ... Thiols

Acides carboxyliques

Définition Les acides carboxyliques sont des acides organiques de structure générale R-COOH (plus rarement : R-CO2H). Il est composé d'un résidu, d'un groupe carbonyle et d'un groupe hydroxyle. Le groupe fonctionnel est appelé groupe carboxy (groupe carboxyle). Les molécules avec deux ou trois groupes carboxy sont appelées acides dicarboxyliques ou acides tricarboxyliques. Un exemple de … Acides carboxyliques

Des cétones

Définition Les cétones sont des composés organiques contenant un groupe carbonyle (C=O) avec deux radicaux aliphatiques ou aromatiques (R1, R2) attachés à son atome de carbone. Dans les aldéhydes, l'un des radicaux est un atome d'hydrogène (H). Les cétones peuvent être synthétisées, par exemple, par oxydation d'alcoles. Le représentant le plus simple est l'acétone. Nomenclature Les cétones sont généralement nommées avec… Des cétones

amides

Définition Les amides sont des composés organiques contenant un groupe carbonyle (C=O) dont l'atome de carbone est lié à un atome d'azote. Ils ont la structure générale suivante : R1, R2 et R3 peuvent être des radicaux aliphatiques et aromatiques ou des atomes d'hydrogène. Les amides peuvent être synthétisés avec un acide carboxylique (ou un halogénure d'acide carboxylique) et une amine en utilisant … amides

Amines

Définition Les amines sont des molécules organiques contenant des atomes d'azote (N) liés à des atomes de carbone ou d'hydrogène. Ils sont formellement dérivés de l'ammoniac, dans lequel les atomes d'hydrogène ont été remplacés par des atomes de carbone. Amines primaires : 1 atome de carbone Amines secondaires : 2 atomes de carbone Amines tertiaires : 3 atomes de carbone Le groupe fonctionnel est appelé groupe amino, pour … Amines

Phénols

Définition Les phénols sont des composés organiques constitués d'aromatiques portant un ou plusieurs groupes hydroxyle (Ar-OH). Le représentant le plus simple est le phénol : ceci contrairement aux alcools, qui sont liés à un radical aliphatique. Par exemple, l'alcool benzylique est un alcool et non un phénol. Nomenclature Les noms des phénols sont formés avec le suffixe –phénol, par exemple, … Phénols

Alcanes

Définition Les alcanes sont des composés organiques composés exclusivement d'atomes de carbone et d'hydrogène. Ils appartiennent aux hydrocarbures et ne contiennent que des liaisons CC et CH. Les alcanes ne sont pas aromatiques et saturés. Ils sont appelés composés aliphatiques. La formule générale des alcanes acycliques est C n H 2n+2 . Les alcanes les plus simples sont les linéaires… Alcanes

Alcènes

Définition Les alcènes sont des composés organiques qui contiennent des doubles liaisons entre les atomes de carbone (C=C). Les alcènes sont des hydrocarbures, c'est-à-dire qu'ils sont constitués exclusivement d'atomes de carbone et d'hydrogène. Ils sont aussi appelés composés insaturés. Ceci contraste avec les saturés, qui ne contiennent que des liaisons simples (CC). Les alcènes peuvent être linéaires (acycliques) ou cycliques. Les cycloalcènes sont, … Alcènes

Alcools

Définition Les alcools sont un groupe de composés organiques de structure chimique générale R-OH. Le groupe hydroxyle (OH) est attaché à un atome de carbone aliphatique. Les alcools aromatiques sont appelés phénols. Ils constituent un groupe distinct de substances. Les alcools peuvent être obtenus sous forme de dérivés de l'eau (H 2 O) dans laquelle un atome d'hydrogène a été… Alcools

Éther

Définition Les éthers sont des molécules organiques de structure générale R1-O-R2, où R1 et R2 sont identiques pour les éthers symétriques. Les radicaux peuvent être aliphatiques ou aromatiques. Des éthers cycliques existent, comme le tétrahydrofurane (THF). Les éthers peuvent être préparés en utilisant, par exemple, la synthèse de Williamson : R1-X + R2-O–Na+ R1-O-R2 + NaX X signifie halogènes Nomenclature Noms triviaux … Éther

Aromatiques

Définition Le représentant le plus connu des aromatiques est le benzène (benzènes), qui se compose de six atomes de carbone disposés en un cycle avec des angles de 120°. Le benzène est généralement dessiné comme un cycloalcène, chacun avec trois liaisons simples et doubles alternées. Cependant, le benzène et les autres aromatiques n'appartiennent pas aux alcènes et se comportent chimiquement différemment. … Aromatiques