histamine

Structure et propriétés L'histamine (C5H10N3, Mr = 111.15 g/mol) est une amine biogène (histidine décarboxylée). Il est formé par la L-histidine décarboxylase et joue un rôle central en tant que médiateur dans les réactions allergiques et dans le système immunitaire. On le trouve dans les mastocytes, les basophiles, les plaquettes et certains neurones, où il est stocké dans des vésicules et… Neurotransmetteur d'histamine