Probiotiques: définition, transport et distribution
Différentes définitions existent actuellement pour le terme probiotiques (grec pro bios – pour la vie). Selon la définition de Fuller 1989, un probiotique est « une préparation de micro-organismes vivants qui, après application orale, influence le taux de germes intestinaux de telle manière qu'il en résulte des effets positifs sur l'organisme ». Au niveau européen, le… Probiotiques: définition, transport et distribution