Acide citrique
Produits L'acide citrique pur est disponible en pharmacie et parapharmacie sous forme de produit ouvert. Les détaillants spécialisés peuvent par exemple le commander auprès de Hänseler AG. Structure et propriétés L'acide citrique (C6H8O7, Mr = 192.1 g/mol) existe généralement sous forme de poudre blanche, cristalline et inodore et est très soluble dans l'eau. En pratique, l'acide citrique monohydraté (C6H8O7… Acide citrique
