Tâches de la muqueuse de l'estomac | Tâches de l'estomac

Tâches de la muqueuse de l'estomac

La surface de la estomac muqueuse est considérablement élargie par de nombreuses cryptes (glandes gastriques). Dans ces glandes, il existe différents types de cellules qui produisent ensemble le suc gastrique. Les cellules dites principales sont situées à la base des glandes.

Ce sont des cellules basophiles avec des granules de sécrétion apicale contenant du pepsinogène, une protéase pour la digestion des protéines. Outre le pepsinogène, les cellules principales sécrètent également lipase pour le clivage des graisses. Les cellules pariétales sont situées au centre de la glande et sont les seules cellules capables de produire de l'acide chlorhydrique.

De plus, les cellules pariétales produisent un facteur intrinsèque, une protéine de transport nécessaire à l'absorption de la vitamine B12 dans l'iléon terminal. Les cellules secondaires sont situées dans la zone de la glande cou et sécrètent du bicarbonate et de la mucine. Les cellules neuroendocrines (cellules H, D et G) sont réparties dans tout le estomac muqueuse et produire des neurotransmetteurs et gastro-intestinaux hormones pour contrôler la digestion. En plus de estomac glandes, le muqueuse se compose des cellules épithéliales de surface réelles, qui servent à protéger la muqueuse des agressions acide gastrique en libérant du mucus et du bicarbonate pour la neutralisation.