Taurine

Produits

La taurine est disponible dans le commerce sous forme de comprimés et de gélules, généralement sous forme diététique complément . Il y a aussi quelques médicaments approuvé pour complément. La taurine a été isolée pour la première fois à partir de boeuf bile en 1827. Le nom est dérivé du nom technique de la viande bovine,,. La taurine est un ingrédient bien connu de boissons énergisantes. Selon un mythe moderne («légende urbaine»), il est extrait du taureau Testicules dans ce but. Cependant, ce n'est pas vrai - selon les entreprises et l'EFSA, la taurine est produite par synthèse.

Structure et propriétés

Taurine (C2H7NON3S, Mr = 125.1 g / mol) est un non protéinogène et soufre-contenant de l'acide aminosulfonique. Cela ressemble à la bêtaacides aminés et est également désigné comme tel, mais ne contient pas de groupe carboxy mais un acide sulfonique (acide 2-aminoéthanesulfonique). Non protéinogène signifie que, contrairement à acides aminés, il n'est pas incorporé dans protéines. La taurine est formée par le corps lui-même à partir de méthionine et la cystéine et est absorbé par la nourriture. Il se produit librement (non lié) dans les cellules. La taurine est présente sous forme d'un blanc, cristallin et presque inodore poudre et est soluble dans d'eau. Il a un peu aigre clés.

Effets

La taurine possède, entre autres, des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, cytoprotectrices et détoxifiantes. On le trouve dans de nombreux tissus humains et animaux, tels que le cerveau, rétine, bile, le muscle, Cœur, les leucocytes et les organes reproducteurs. Le corps humain contient environ 1 g de taurine par kg de poids corporel. La viande et les fruits de mer sont riches en taurine, contrairement aux plantes dans lesquelles on en trouve peu ou pas en quantité. La taurine remplit une grande variété de fonctions métaboliques sur plusieurs organes:

  • Bile conjugaison acide, stimulation du flux biliaire, prévention de la cholestase.
  • Fonction de désintoxication
  • Stabilisation de la membrane
  • Régulation du calcium dans les muscles cardiaques et squelettiques
  • Osmorégulation
  • Développement de la cerveau, fonction du système nerveux.
  • Protection de la rétine
  • Composant important du lait maternel
  • Influence sur le système hormonal

Domaines d'application

En tant que diététique complément . Dans la littérature, diverses indications possibles sont mentionnées, par exemple, épilepsie, Cœur échec, maladie cardiovasculaire, fibrose kystique or diabète mellitus. Ce ne sont pas des indications enregistrées.

Dosage

Selon la notice d'emballage. Par exemple, en tant que régime complément , un apport de 2000 mg est recommandé (adultes). Des doses quotidiennes allant jusqu'à 3000 mg (jusqu'à 6000 mg, adultes) ont été tolérées dans des études sans effets indésirables. 1000 mg peuvent déjà être contenus dans une boisson énergisante typique de 250 ml.

Contre-indications

Reportez-vous à la notice d'emballage pour les précautions complètes.

Les effets indésirables

La taurine semble bien tolérée aux doses prescrites. La taurine n'est pas génotoxique, tératogène ou cancérigène.