Les groupes à risque de carence en vitamine B1 comprennent les personnes présentant:
- Carence et malnutrition, par exemple, un régime souvent riche en protéines et glucides.
- Abus d'alcool chronique
- Malabsorption (maladie de Crohn, sprue)
- Haute thé noir consommation ou apport de médicaments, notamment antiacides (À la fois thé noir et les antiacides inhibent la absorption de thiamine).
- Hémodialyse chronique
- Acidose diabétique
- Dysfonction hépatique aiguë sévère
- Défauts génétiques du métabolisme de la thiamine.
- Femmes enceintes et allaitantes
Note sur l'état de l'approvisionnement (National Nutrition Survey II 2008).
21% des hommes et 32% des femmes n'atteignent pas l'apport journalier recommandé. Chez les femmes, la proportion de sous-approvisionnement passe de 25% à 14-18 ans à 40% à 65-80 ans.
