Tissu adipeux

Définition

Le tissu graisseux est un type de tissu conjonctif du corps humain qui remplit une variété de fonctions vitales. Le tissu adipeux se compose de corps adipeux individuels, qui apparaissent au microscope comme des cellules arrondies relativement grandes et vides (car autrefois remplies de graisse). Les cellules graisseuses sont regroupées par des tissu conjonctif, ce qui leur donne une structure lobulaire. La proportion de tissu adipeux dans le corps dépend de divers facteurs, mais principalement du rapport entre l'activité physique et l'apport énergétique.

Fonctions du tissu adipeux

Il existe différents types de tissus adipeux, et avec eux différentes fonctions: 1. le stockage - ou dépôt de graisse. Comme son nom l'indique, ce tissu adipeux sert principalement de réserve d'énergie au cas où le corps ne pourrait pas accéder à l'énergie sous forme de nourriture pendant une période plus longue. Une personne peut survivre avec cette graisse de stockage jusqu'à 40 jours, selon sa constitution.

De nos jours, ce fait est plus un fardeau qu'un avantage pour de nombreuses personnes, car la graisse de stockage affecte principalement le estomac et les hanches. La proportion de graisses stockées varie entre 10-15% pour les sportifs, 15-25% pour les personnes de poids normal et jusqu'à plus de 50% pour les obèses, c'est-à-dire les patients obèses. Les culturistes peuvent atteindre des pourcentages de graisse corporelle inférieurs à 6% dans les phases de compétition, mais un pourcentage minimum de 3-5% (hommes) et 10-13% (femmes) est considéré comme essentiel pour la survie.

2. La graisse isolante: Les tissus adipeux sont un excellent accumulateur de chaleur. Ce n'est pas pour rien que les phoques ou les ours polaires, qui doivent survivre dans les régions froides, ont une grande couche de graisse pour les garder au chaud.

Cela est dû au fait que les tissus adipeux conduisent la chaleur bien pire que tout autre tissu corporel tel que le tissu musculaire. 65% du tissu adipeux est situé dans le tissu sous-cutané (sous-cutané) du corps humain, le reste est situé dans la cavité abdominale. 3. Le tissu adipeux est très mou et flexible, il sert donc de tampon et de protection contre les influences mécaniques externes.

Notamment les articulations et les organes internes besoin d'un coussin spécial, car ils sont très sensibles et en même temps très importants pour le corps. Dans la cavité abdominale, par exemple, il y a un grand tablier graisseux au niveau du travers de porc, la dite épiploon majus (grand réseau abdominal). Il couvre les organes abdominaux avant tels que le intestin grêle et des parties du estomac.

Il y a aussi des tissus adipeux au-dessus des reins, des joues ou dans l'orbite. Cependant, celle-ci n'est convertie en énergie que dans les situations d'urgence extrêmes, c'est-à-dire dans les états de faim extrêmes. Chez les personnes gravement émaciées, les yeux semblent donc toujours enfoncés, car les coussinets adipeux derrière eux ont été mobilisés et les yeux «retombent».

4. La fonction métabolique: avec 9.4 calories par gramme, la graisse est le tissu le plus riche en énergie du corps. Les acides gras libres peuvent être mobilisés à partir des cellules graisseuses et libérés dans le sang.

Là, ils ont une demi-vie de seulement 1 à 2 minutes - ce qui signifie qu'ils sont métabolisés très rapidement. Les muscles et les organes préfèrent les acides gras libres aux molécules de sucre qui flottent également dans le sang. La synthèse des acides gras (lipogenèse) est stimulée par l'hormone insuline, dégradation des acides gras (lipolyse) par l'hormone glucagon.

Un haut sang le taux de sucre, par exemple après un repas, provoque insuline à libérer, stimule la synthèse des acides gras, et donc le stockage des sucre dans le sang sous forme d'acides gras dans les tissus adipeux. Ce n'est donc pas sans raison que insuline est souvent appelée «hormone d'engraissement». Les sucres à longue chaîne, tels que ceux contenus dans le riz ou les produits complets, doivent généralement être décomposés avant de pouvoir être absorbés dans le tissu adipeux.

Cela les rend plus sains que la chaîne courte glucides contenu dans le pain blanc et la bière. Une quantité excessive de tissu adipeux peut être dérangeante pour des raisons à la fois esthétiques et médicales. D'une part, un pourcentage élevé de graisse corporelle s'accompagne souvent de saignements psychologiques.

En revanche, les tissus adipeux ont un poids élevé (environ 940 grammes par litre), et exercent ainsi une forte pression mécanique sur os et les articulations. Navires et les organes souffrent également de trop de tissu adipeux et leur fonction peut être altérée. Un exemple bien connu de ceci est artériosclérose.

Afin de prévenir les conséquences potentiellement mortelles telles que les thromboses ou les maladies cardiovasculaires, le médecin traitant s'efforce principalement de réduire le poids naturel sous la forme de plus d'exercice physique et d'une alimentation plus saine / consciente. réserves énergétiques du corps, en créant un déficit énergétique. En termes simples, si le corps consomme plus d'énergie qu'il n'en absorbe, il retombe sur la graisse de stockage - vous perdez du poids. Si cette forme de thérapie échoue en raison d'un manque de coopération du patient ou d'autres circonstances, des mesures invasives telles que estomac la chirurgie de réduction peut être utilisée.

Dans cette procédure, une bande est placée autour d'une partie de l'estomac et celle-ci est artificiellement réduite en taille. En conséquence, le corps est capable d'absorber moins de nourriture, d'accumuler moins de réserves d'énergie et, par conséquent, de créer moins de tissu adipeux. Grâce à une activité physique accrue, le tissu adipeux peut être considérablement réduit dans un délai de six mois à un an.

D'autres mesures non invasives visent également à réduire la taille de l'estomac, par exemple en ingérant un type d'éponge qui se dilate dans l'estomac et réduit son volume. En général, on peut dire qu'éviter les chaînes courtes glucides (comme le pain blanc, les bonbons et les boissons gazeuses) et les aliments riches en matières grasses (porc cou, salami) conduit toujours à une réduction du tissu adipeux. Dans le cas contraire, en cas de grave malnutrition, une haute calorie régime est indiqué.

Ceci peut être réalisé par des préparations alimentaires spéciales, qui ont généralement une teneur énergétique supérieure à 2 calories par gramme. Il s'agit ici également de restaurer la fonction protectrice, isolante et de stockage d'énergie du tissu adipeux. À propos, une idée fausse répandue est que l'on peut réduire le tissu adipeux dans ces seules zones par un entraînement ciblé de différentes parties du corps, telles que l'abdomen ou les fesses.

La réduction du tissu adipeux est centralisée, les schémas de distribution des graisses (c'est-à-dire les endroits où la graisse est de préférence appliquée) sont spécifiques au sexe et individuellement différents. En gros, on peut dire que les hommes préfèrent appliquer du tissu adipeux dans le région abdominale, tandis que les femmes préfèrent l'appliquer dans la région de la hanche. On parle aussi avec des hommes d'une forme de pomme, avec des femmes d'une distribution en forme de poire.

Une réduction du tissu adipeux qui s'y trouve n'est possible que par un changement de mode de vie général et pas seulement par un entraînement localement concentré. Après tout, les cellules du corps sont dans un processus constant de remodelage, c'est pourquoi le tissu adipeux est toujours redistribué selon le modèle de distribution génétiquement prédéterminé. Bien sûr, l'entraînement isolé d'une seule partie du corps brûle également de l'énergie et réduit les tissus adipeux - mais pas nécessairement dans la zone exacte du corps qui est entraînée.