Fonction ou effet de la vitamine A dérivés.
| Groupe de substances | Fonction ou effet |
| Rétinol | Forme de transport, liée dans le sérum à la protéine de liaison au rétinol (RBP) et à la transthyrétine (TTR). |
| 11-cis et tout-trans rétinal | Dans le cycle de la rhodopsine de l'œil |
| L'acide rétinoïque | Inhibe les promoteurs tumoraux et est important pour la prolifération et la différenciation de divers tissus (muqueuse intestinale / muqueuse intestinale, épithélium respiratoire, peau) Diverses cellules tumorales, formes prémyéloïdes et myéloïdes, formes embryonnaires |
| Ester de rétinyle | Forme de stockage de substance vitale, se produit dans le foie, les testicules, la rétine, les poumons |
| Composés glucuronés - acide rétinoïque et rétinol. | Produits excréteurs affectant la différenciation et la croissance |
Processus visuel
- La rhodopsine forme le pigment visuel dans la rétine (rétine) et est un composé de la protéine opsine et rétinienne
- La rétine 11-cis peut absorber la lumière et est convertie en forme tout-trans lorsqu'elle est exposée à la lumière
- Clivage de la rétine de la rhodopsine.
- Activation de la rhodopsine molécules, qui activent par la suite les molécules de transducine.
- Le résultat est une hyperpolarisation - augmentation du potentiel membranaire - entraînant une impulsion nerveuse qui conduit à la perception sensorielle
- Conversion du rétinal tout-trans en rétinal 11-cis, qui se lie à l'opsine et est ainsi réintroduit dans la molécule de rhodopsine.
Embryogenèse
- Les récepteurs dépendant de l'acide rétinoïque sont exprimés à des stades très précoces de développement et régulent le développement du système squelettique, du tube neural, de divers organes et tissus
- Un apport en vitamine A trop élevé et trop faible peut entraîner des malformations chez l'enfant à naître
Prolifération et différenciation cellulaire
- Les dérivés de la vitamine A sont capables d'inhiber ou de favoriser la croissance de diverses cellules, ou d'induire des effets de différenciation ou de dédifférenciation - cela se produit soit par attaque de la vitamine A au niveau du récepteur des rétinoïdes, soit indépendamment de celui-ci
- Souvent, l'effet sur la croissance et la différenciation est couplé - l'acide rétinoïque inhibe la croissance d'une cellule néoplasique et en même temps il arrive à la différenciation des cellules normales
- La vitamine A régule principalement la différenciation régulière de la membrane muqueuse des voies respiratoires et de la peau
- Vitamine A influence également la croissance et la différenciation des tissus épithéliaux, dentaires et osseux, ainsi que des tissus placentaires et embryonnaires.
En influençant la croissance et la différenciation cellulaires, la vitamine A est essentiel pour un développement sain de peau, de gamme, yeux, muqueuses, lymphatique bateaux, gamètes, oset les dents.
Système immunitaire
- Le rétinol et ses dérivés protègent (en maintenant la structure et la fonction des membranes cellulaires) les cellules cutanées et muqueuses (muqueuses) des voies respiratoires, du tube digestif et des voies urinaires, qui constituent une barrière contre les bactéries, les virus et les parasites, et donc contre les infections
- Le rétinol et les esters de rétinyle sont impliqués dans la production de anticorps - augmentation de la stimulation de la formation d'anticorps leucocytes (blanc sang cellules) - et l'activation de T lymphocytes (les principales cellules régulatrices de la système immunitaire ).
- Les caroténoïdes se voient attribuer des propriétés antioxydantes et immunomodulatrices ainsi que des propriétés anticancérigènes
La protection de peau et les cellules muqueuses et l'augmentation de la formation d'anticorps par la vitamine A sont des conditions préalables au fonctionnement système immunitaire .
Autres fonctions de la vitamine A
- Initiation et contrôle de la production de stéroïdes hormones y compris les corticostéroïdes.
- Érythropoïèse (production de globules rouges) - les rétinoïdes sont nécessaires pour la différenciation des cellules souches en érythrocytes (globules rouges)
- Fer transport - la vitamine A mobilise le fer des réserves, pour l'incorporation dans le hémoglobine (sang pigment) de érythrocytes (des globules rouges).
- En plus de la synthèse des protéines et des graisses, la vitamine A joue également un rôle essentiel dans la formation des androgènes et des œstrogènes - une numération, une forme et une motilité normales des spermatozoïdes nécessitent un statut optimal en vitamine A
- Indispensable pour entendre, goûter et sentir
- Synthèse de la myéline dans le système nerveux
- Régénération des fractures osseuses
- Effet anticarcinogène de l'acide rétinoïque en influençant gène expression dans la phase de promotion de peau cancer.
