Vitamine C: Apport

Les recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) de la Société allemande de nutrition (DGE) présentées ci-dessous s'adressent aux personnes en bonne santé de poids normal. Ils ne font pas référence à l'offre de malades et de convalescents. Les besoins individuels peuvent donc être plus élevés que les recommandations d'apport de DGE (par exemple, en raison des habitudes alimentaires, de la consommation de stimulants, médicaments à long terme, etc.).

Apport recommandé

Âge Vitamine C
mg / jour
m w
Nourrissonsa
0 à moins de 4 mois 20
4 à moins de 12 mois 20
Enfants et adolescents
1 à moins de 4 ans 20
4 à moins de 7 ans 30
7 à moins de 10 ans 45
10 à moins de 13 ans 65
13 à moins de 15 ans 85
15 à moins de 19 ans 105 90
Adulteb
19 à moins de 25 ans 110 95
25 à moins de 51 ans 110 95
51 à moins de 65 ans 110 95
65 ans et plus 110 95
Enceinte
à partir de 4 mois 105
L'allaitement maternel 125

aValeur estimée

bFumeurs 155 mg / jour (hommes) ou 135 mg / jour (femmes).

Dans le cadre de la normalisation de la réglementation européenne, des apports journaliers recommandés (AJR) valides ont été émis dans l'Union européenne (UE) et sont devenus obligatoires pour l'étiquetage nutritionnel en 1990 dans la directive 90/496 / CEE. Une mise à jour de cette directive a eu lieu en 2008. En 2011, les valeurs RDA ont été remplacées par des valeurs NRV (Nutrient Reference Value) dans le règlement (UE) n ° 1169/2011. Les valeurs NRV indiquent la quantité de vitamines, minéraux et des tours oligo-éléments qu'une personne moyenne devrait consommer quotidiennement pour répondre à ses besoins.

Vitamine Nom NRV
Vitamine C L'acide ascorbique 80 mg

Mise en garde. Une VNR n'est pas une indication des montants maximums et des limites supérieures. Les valeurs VNR ne prennent pas non plus en compte le sexe et l'âge - voir ci-dessus sous les recommandations de la Société allemande de nutrition (DGE) e. V ..